Thực đơn giảm cân hiệu quả từ đậu ngự - Đậu ngự có vị hơi ngọt thanh, thơm thơm bùi bùi và là món ăn rất bổ dưỡng. Ăn đậu ngự thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy, thường xuyên sử dụng đậu ngự sẽ khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn, qua đó hạn chế việc tiếp thu thực phẩm vào cơ thể
Thực đơn giảm cân hiệu quả từ đậu ngự mà chúng tôi giới thiệu dưới đây rất đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại rất ngon miệng và tốt cho việc giảm cân của bạn. Bạn hãy chế biến ngay nhé!
Canh sườn non đậu ngự
Nguyên liệu:
- 300g sườn non, 200g đậu ngự tươi, 1/2 củ cà rốt, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 1 nhánh ngò rí, 6 chén nước. Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, ớt
Chế biến:
Rửa sạch sườn non, chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi nước sôi luộc sơ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
- Đậu ngự tươi lột vỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.
- Đun sôi nước, cho sườn non, hành tím đập giập và hạt nêm vào, nấu chừng 30 phút cho mềm. Tiếp tục cho đậu ngự và cà rốt vào, nấu lửa nhỏ thêm khoảng 30 phút. Nêm nếm vừa ăn.
- Múc ra tô, cho 1 ít tiêu, ngò rí, hành lá đã xắt nhuyễn vào. Vậy là bạn đã có một món ngon giảm cân hiệu quả từ đâu ngự rồi đó
Đậu ngự xào thịt gà
Nguyên liệu: 100g đậu ngự khô, 1 củ cà-rốt, 1 củ hành tây, 300 lườn gà, 100g ớt sừng vàng, 2 củ hành khô, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1,5 thìa cà phê bột gia vị, 1 mớ hành hoa , dầu ăn
Chế biến
- Cà-rốt gọt vỏ, thái hạt lựu
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.
- Ớt sừng bỏ hạt, thái vát.
- Hành khô băm nhỏ
- Hành hoa nhặt sạch, đem thái khúc.
- Đậu ngự khô rửa sạch, ngâm với nước ấm khoảng 2 giờ, rồi luộc chín mềm, vớt ra để ráo. Sau đó, thả cà-rốt và hành tây vào trụng sơ trong nước luộc đậu.
- Lườn gà sơ chế sạch, thái lát dày 0,2cm.
- Đun nóng dầu ăn, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, cho thịt gà vào đảo săn lại.
- Tiếp đến, trút đậu ngự vào đảo cùng rồi nêm bột gia vị, hạt nêm cho thấm gia vị. Tắt lửa, cho hành hoa vào và đảo đều tay.
Chúc bạn thành công với thực đơn giảm cân hiệu quả từ đậu ngự trên nhé!
Xem thêm:
Những món gỏi thịt bò giảm cân ngon miệng
