Vị chua chua của khế kết hợp với hến tươi có thể xem là một món ăn không thể tuyệt vời hơn cho các nàng ăn kiêng. Cùng thử nghiệm món canh hến nấu khế chua giảm cân thanh mát, các nàng nhé.
- Chua chua lạ miệng giảm cân với gà nấu khế
- Những món ngon từ bắp cải giúp giảm cân dễ dàng
- Càng ăn càng giảm mỡ bụng nhờ thực phẩm quen thuộc
Món ăn thanh đạm, phù hợp để giảm cân.
Nguyên liệu:
+ Hến tươi: 1,5kg
+ Khế chua: 3 quả
+ Cà chua: 2 quả
+ Hành hoa, rau răm, hành khô
+ Rau sống rau thơm ăn kèm
+ Hạt nêm, dầu ăn.
Món này còn giải nhiệt rất tốt.
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cần phải sơ chế các món trước đã nhé. Bạn lấy nước đổ đầy thau rồi ngâm hến tươi khoảng 2 giờ cho nhả hết bùn đất.
Tiếp đó bạn lại rửa thêm lần nước cho hến thật sạch rồi mới cho vào nồi.
Cho nước bằng mặt hến, thêm 1 thìa muối, luộc chín đến khi muối há miệng.
Tiếp đó bạn nhặt riêng thịt hến ra rồi ướp với 1 thìa cà phê.
Giờ bạn đợi nước luộc hến lắng xuống, chắt lấy phần nước trên.
Món ăn hoàn chỉnh phù hợp cho bữa cơm.
Với cà chua, bạn cũng rửa sạch rồi thái lựu.
Hành hoa rau răm bạn rửa thật sạch, cọng trắng lại chẻ dọc.
Với khế chua, bạn cắt bỏ viền rồi thái thành miếng ngang quả, tạo thành hình sao.
Hành khô bạn bóc vỏ rồi thái lát.
Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành khô vào phi vàng.
Hến và cà chua đã thái bạn cho vào xào.
Đến khi nước luộc hến vào nồi hến xào cà chua, bạn cho thêm khế chua vào nấu cùng.
Nêm nếm lại canh hến cho vừa miệng, cho thêm hành răm thái nhỏ vào là bạn có thể hoàn thành món này rồi đấy.
