Thay đổi thực đơn giảm cân bằng món cá nục kho thơm cà chua để bớt nhàm chán hơn khi giảm cân nhé. Sau đây chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm món ăn này để tránh được mùi tanh của cá, giúp món ăn đậm đà, ngon miệng hơn.
- Canh cá rô đồng nấu lá ngót cải thiện cân nặng hiệu quả
- Những món ngon từ bí đỏ giúp giảm cân nhanh
- Giảm cân ngon tuyệt với món cá chiên sốt cam
Cá nục kho cà chua và thơm giúp bạn giảm cân nhanh
Là món ăn không quá xa lạ với những bữa cơm gia đình của mỗi người, tuy nhiên ít ai biết được món ăn này lại có thể giúp cân nặng giảm đi đáng kể. Vị mặn mà của cá, chua nhẹ của thơm mà thanh ngọt của cà chua khi kết hợp lại sẽ giúp món ăn thêm ngon, thích hợp cho những người muốn giảm cân.
Đều là những thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu:
Chiên cá trước khi kho để thịt chắc và không bị tanh
- Cá nục tươi
- Cà chua
- Thơm
- Hành tím, tỏi sả, ớt
- Gia vị.
Cách nấu:
Cá sau khi được làm sạch, nhớ bỏ luôn vây, đuôi cá. Rửa cho thật sạch, nhất là phần ruột cá để không bị đắng. Cho ít muối vào ướp sơ để tránh bị tanh. Rửa sạch cà chua bằng nước muối, để cho ráo nước rồi đem cắt dọc thành nhiều miếng. Thơm cũng rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Sả cắt khúc ngắn, đập hơi dập.
Cho cá lên chảo dầu chiên sơ để thịt được săn chắc và khi nấu sẽ không có mùi tanh.
Ăn kèm với rau sẽ hiệu quả hơn
Tiếp đến làm nóng chảo dầu khác, cho tỏi hành sả đã được đạp dập vào phi thơm, cho cà chua vào xào cho chín mềm, nếu thấy hơi khô thì có thể cho vào ít nước. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi bỏ cá vào, hạ nhỏ lửa để nước sốt cà chua có thể thấm đều vào cá, đổ thơm vào. Nêm thử lại cho vừa ăn, tắt bếp là đã có ngay món cá kho cà chua thơm ngon tuyệt vời.
Nấu đúng cách này sẽ giúp khử được mùi tanh của cá hiệu quả, bạn có thể chuẩn bị thêm ít rau sống hay luộc để ăn kèm sẽ ngon hơn rất nhiều.
