Thay đổi khẩu vị sau ngày Tết với món mực om xì dầu để không cảm thấy nhàm chán và giảm cân hiệu quả hơn nhé chị em. Với mực thì bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon tuy nhiên với cách chế biến cùng xì dầu sẽ mang đến hương vị mới, món ăn mới mà bạn sẽ rất thích thú đấy.
- Thay đổi thực đơn giảm cân với các công thức giấm đen để giảm cân nhanh hơn
- Giảm cân chống ngán ngày Tết với món kim chi dưa leo
- Thanh nhiệt cơ thể giúp giảm cân hiệu quả trong ngày Tết với bột sắn dây
Thay đổi khẩu vị sau ngày Tết với món mực om xì dầu
Mực là một trong cách loại hải sản có tác dụng giúp bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, giúp cân nặng giảm nhanh chóng. Bạn có thể yên tâm chọn mực để thêm vào thực đơn giảm cân của mình thường xuyên nhé.
Nguyên liệu:
Mực cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể
- Mực ống
- Xì dầu
- Bột me
- Dầu oliu
- Đường dành cho người ăn kiêng
- Bơ
- Gia vị.
Cách chế biến:
Dùng chanh để khử mùi tanh của mực
Mực làm sạch, rút đầu mực để riêng sau đó bỏ hết túi mực và xương lá bên trong, cắt bỏ luôn phần mắt mực. Lưu ý khi làm mực nên nhẹ tay để không làm vỡ túi mực nhé.
Bạn có thể dùng muối chà xát vào mực sau đó rửa sạch lại với nước để khử bớt mùi tanh của mực.
Mực sơ chế xong cho vào tô ướp cùng bột me và ít đường, muối, tiêu và xì dầu.
Ướp khoảng 10 phút thì có thể đem ra, nhồi lần lượt từng râu và đầu mực vào bên trong con mực, dùng tăm xiên lại đầu mực và cho tiếp vào tủ lạnh để làm lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ. Cách làm này giúp thịt mực săn, giòn và ngọt hơn sau khi chế biến.
Nên chế biến cùng dầu oliu
Làm nóng chảo, cho dầu oliu vào đun sôi, tiếp đến cho mực vào xào đều trên ngọn lửa nhỏ. Khi thấy mực săn lại thì nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, tiếp tục cho bơ vào nấu thêm khoảng 3 phút nữa là có thể tắt bếp. Đổ mực ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng sẽ ngon hơn nhiều.
Hấp dẫn, ngon miệng và giảm cân hiệu quả
Chúc bạn thực hiện thành công!
