Trong các bữa cơm hằng ngày, món canh là món ăn không thể thiếu, và nếu bạn đang giảm cân thì canh là món ăn quan trọng nhất. Mẹo giúp bạn giảm cân hiệu quả đó là dùng 1 chén canh trước bữa cơm, cách này giúp bạn hạn chế dùng nhiều các món ăn khác.
- Canh nấm thịt gà hấp dẫn cho người đang giảm cân
- Tham khảo 2 món cá hấp giúp giảm cân hiệu quả
- Tăng cường rau xanh với gỏi bắp vào thực đơn hàng ngày
Sau đây, chúng tôi chia sẻ đến các bạn nhầm góp phần làm Phong phú thực đơn ăn kiêng với món canh cá nấu cà chua:
Nguên liệu cần có:
Món canh cá diêu hồng nấu cà chua
- 300g cá trắm cỏ/cá diêu hồng/Cá lóc
- 2 quả cà chua
- Hành, gừng
- Gia vị: 30ml nước tương, 5ml rượu, 20g bột ngô, 5g đường, một ít muối, tiêu xay
Cách nấu:
- Làm sạch cá rồi cắt khúc nhỏ, đồng thời bạn thái hạt lựu 1 quả cà chua, quả còn lại thì thái múi cau.
- Cho cá vào bát, thêm gừng, rượu, muối vào xoa đều và ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cho bột ngô vào, trộn đều sao cho bột ngô áo đều khắp cá.
- Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu ăn, cho cá vào chiên, đến khi cá chuyển màu vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, cho lên khăn ăn cho ráo dầu.
Sơ chế cà chua
- Tiếp theo, bạn cho ít dầu vào chảo sâu lòng, cho cà chua thái hạt lựu vào, xào đều một lúc.
- Kế đến, bạn cho phần cà chua còn lại cùng lượng nước vừa ăn vào, đun trên lửa vừa, sau khi nước trong chảo sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ. Nêm nếm thêm ít đường, muối và nước tương cho vừa ăn.
- Cho cá đã chiên vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 10 phút.
Món canh cá rất mát, ngon miệng lại không sợ béo
- Trong lúc đun bạn lưu ý lâu lâu đảo nhẹ, nếu ít nước quá bạn có thể cho thêm.
- Cuối cùng rắc ít hành, tiêu xay và tắt bếp, múc canh cá nấu cà chua ra bát, dùng nóng.
