Để thực đơn giảm cân luôn được phong phú, hấp dẫn mỗi bữa ăn thì bạn phải luôn chọn lựa, chế biến nhiều món ăn ngon cho thực đơn của mình nhé. Hôm nay GCAT sẽ mách bạn công thực chế biến món bún cá ngừ, bạn có thể chọn món ăn này cho thực đơn tối của mình thay cho các bữa cơm nhàm chán nhé. Tham khảo công thức chế biến trong bài một tô bún cà ngừ cho thực đơn tối giúp bạn giảm cân hơn cả mong đợi.
- Hớp hồn với 2 món bánh canh vừa ngon vừa không lo béo
- Loại bỏ mỡ thừa với 3 công thức Detox nước uống quen thuộc
- Tự tay chế biến cơm cuộn rau củ đẹp mắt giúp giảm cân hiệu quả
Một tô bún cà ngừ cho thực đơn tối giúp bạn giảm cân hơn cả mong đợi
Vì sao cá ngừ có thể giúp giảm cân nhanh ?
Cá ngừ cung cấp nhiều omega-3 cho cơ thể
Món bún này được chế biến từ các nguyên liệu chính là cá ngừ và rau củ. Như mọi người đã biết, trong cá ngừ có chứa rất nhiều omega-3 tốt cho cơ thể, khi bạn bổ sung đủ omega-3 cho cơ thể thì quá trình đốt cháy chất béo, ngăn ngừa chất béo hấp thụ cũng như tiêu mỡ được thực hiện tốt hơn. Bên cạnh đó chúng còn giúp cơ thể kiểm soát lượng calo nạp vào từ đó ổn định cân nặng. Món ăn bổ dưỡng này còn giúp làn da chị em được cải thiện, da săn chắc và mịn đẹp hơn nhiều khi được bổ sung nhiều omega-3 và vitamin.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Cà chua tạo vị chua nhẹ tự nhiên cho món ăn
- Cá ngừ
- Cà chua
- Thơm
- Bún tươi
- Hành tím
- Hành lá
- Ớt
- Rau sống
- Dầu oliu
- Gia vị.
Cách chế biến:
Ướp sơ cá ngừ trước khi nấu
Cà ngừ đem làm sạch, thái từng lát vừa ăn để ráo nước sau đó cho hành tím xắt nhỏ, ớt trái và ít gia vị vào ướp.
Cà chua rửa sạch, cắt bỏ dầu rồi bổ hình múi cau.
Thơm gọt bỏ vỏ và phần cứng ở giữa thơm, thái từng lát mỏng.
Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
Rau sống nhặt sạch, ngâm với nước muối sau đó rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo nước.
Bún tươi trụng sơ với nước sôi.
Cho ít dầu ăn vào nồi, cho hành tím xắt nhỏ vào phi thơm, tiếp đến cho vào nồi lượng nước vừa ăn rồi đậy kín nắp. Khi nước sôi nhiều thì trút cá đã ướp vào, hạ nhỏ vừa và nấu trong khoảng 15 – 20 phút để cá chín nhừ. Bước tiếp theo mở nắp, vớt bỏ các lớp bọt rồi nêm gia vị vào cho vừa ăn, nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Nên ăn khi nóng để giảm bớt mùi tanh của cá
Để vào tô 1 phần bún đã trụng, thêm hành lá vào rồi chan nước bún và cá vào là có thể ăn rồi nhé. Bạn nên ăn kèm với rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.
