Tìm ra 1 món ăn mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn trong đêm Noel không còn quá khó đối với các nàng. Sau đây là mẹo giúp chị em làm bánh cua rán ít béo nhâm nhi đêm Giáng sinh, đơn giản mà cực kỳ phù hợp với khẩu vị của cả nhà đấy nhé.
- Mẹo ăn uống giữ dáng hiệu quả mùa Giáng sinh
- Giảm mỡ bụng nhanh chóng nhờ thực đơn dâu tây
- Mẹo giảm cân hay bằng dưa chuột bạn không nên bỏ qua
Món ăn mới lạ cho bữa cơm cùng gia đình.
Nguyên liệu
Thịt cua: 200g
Hành tây băm: ½ củ
Cà rốt băm: ¼ củ
Poaro băm: ½ cây
Trứng gà: 2 quả
Trứng gà luộc băm: 1 quả
Dưa chuột ngâm chua: 2 trái
Bột mì, bột xù
Nụ bạch hoa ngâm chua: 1M
Muối, tiêu, bơ, dầu ăn
Rượu vang trắng
Hạt nêm
Xốt mayonnaise
Bỏ phần mayounnie thì rất phù hợp cho chị em giảm cân.
Cách chế biến
Đầu tiên, bạn lấy thịt cua trụng sơ qua nước, cùng với 1 ít rượu trắng.
Sau đó, lấy cà rốt ra trụng sơ rồi vớt ra ngâm với nước đá.
Trứng gà bạn đánh tan.
Giờ phi thơm hành tây cùng với bơ, cho thêm cà rốt, hành và thịt cua vào, xào đều.
Nêm thêm ít tiêu, 1 muỗng rượu trắng và ½ muỗng hạt nêm. Cuối cùng trút ra để nguội.
Tiếp đó bạn trộn hỗn hợp trên cùng với ½ quả trứng gà, 2 muỗng bột xùa và 2 muỗng xốt mayonnaise, đợi vài phút cho bột xù, thấm với nước, để nở hết tạo ra độ dẻo.
Bạn cứ viên thành từng viên nhỏ, lại ấn nhẹ cho bánh dẹp xuống, tạo thành miếng tròn dẹp, đường kính khoảng 5cm, dày khoảng 1cm.
Sản phẩm hoàn chỉnh cực bắt mắt.
Tiếp đó tẩm từng miếng bánh cua qua bột mì, rồi nhúng qua trứng, lăn qua bột xù, cứ vậy bỏ vào ngăn đá khoảng 30 phút.
Bắc bếp, để dầu già rồi chiên bánh cua ngập dầu đến khi nào chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Tiếp theo bạn trộn xốt, trộn đều 5 muỗng sốt mayonnaise với 1 muỗng trứng luộc cắt nhỏ, ½ muỗng dưa chuột ngâm chua và 1 muỗng nụ bạch hoa là xong sốt.
Lúc dùng, bạn xếp bánh cua ra đĩa, rồi chấm với sốt nụ bạch hoa là được.
