Bạn đang muốn giảm cân nhưng lại quá ngán ngẩm với những món rau luộc, thịt kho,...vậy tại sao không tự làm mới thực đơn giảm cân của mình nhỉ? Giảm cân nhanh với những món cá hấp ngon tuyệt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn vẫn muốn giảm cân nhé.
- Thực đơn giảm cân hiệu quả bất ngờ từ dưa hấu
- Biến tấu bánh mì kẹp nấm giảm cân
- Giảm cân bất ngờ từ khô cá sặc
Cá lóc hấp nha đam
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con cá lóc, 1 vài cây nha đam, xương ống, gia vị.
Cách chế biến: Cá lóc làm sạch và thái thành từng miếng phi lê vừa ăn, cho dầu ăn, hạt nêm và ướp khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều. Trong khi chờ cá thấm gia vị thì nhanh tay rửa và gọt bỏ vỏ nha đam, ngâm bằng nước muối một lúc sau đó chần sơ qua bằng nước sôi, tiếp theo ngâm vào nước lạnh, cuối cùng rửa lại 1 lần nữa và thái thành từng miếng nhỏ.
Dùng xương ống để hầm lấy nước sau đó vớt xương ra, đun sôi nước này lại, nêm gia vị cho vừ ăn. Khuấy một ít bột năng vào nước, cho vào nước sốt vừa nêm xong để tạo độ sánh, cho tóc tiên và trứng gà vào đánh đều. Cuối cùng xếp cá và nha đam vào đĩa sao cho thật đẹp mắt và đem hấp. Khoảng 10 phút, mở nắp rưới nước xốt lên đĩa cá và hấp tiếp khoảng 3 phút. Lấy ra và thưởng thức nhé.
Cá hồng hấp chanh
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá hồng, 2 quả chanh tây, nước mắn me cay, bánh tráng, rau sống, ít đồ chua, lá chanh và gia vị.
Cách chế biến: Cá sau khi làm và rửa sạch đem ướp với gia vị, nên để cá nguyên con nha. Rửa sạch các nguyên liệu còn lại và để ráo nước. Chanh một quả vắt lấy nước, một quả cắt thành những miếng mỏng sao cho đẹp mắt. Cho cà vào đĩa, xếp chanh xung quanh sao cho thật đều và đẹp. Cho vào nồi và bắt đầu hấp khoảng 20 phút sau đó vớt cá ra một cái đĩa sứ, trang trí bằng lá chanh và phần chanh còn lại. Bạn có thể thưởng thức với bánh tráng và rau sống.
Chúc bạn giảm cân hiệu quả với thực đơn cá hấp ngon miệng nhé.
