Một tuần mới nữa lại đến, thực đơn của bạn nên có thêm nhiều món ăn mới lạ, hấp dẫn hơn để tăng thêm sự thú vị khi giảm cân nhé. Hôm nay thực đơn của GCAT sẽ mách bạn cách chế biến nhanh món gà xiên nướng thơm ngon ngọt này nhé.
- Thịt bò xào củ sen, món ăn giảm cân chỉ cần 10 phút chế biến
- Thực phẩm giảm cân không thể bỏ qua hạt điều
- Thực đơn giảm cân của bạn đã có món trứng gà cuộn thập cẩm chưa?
Đầu tuần giảm cân thú vị hơn với món gà xiên nướng
Chuẩn bị nguyên liệu:
Đẹp mắt, giàu dinh dưỡng hơn với ớt chuông
- Ức gà
- Ớt chuông
- Hành tây
- Rau mùi
- Hành lá
- Ớt trái
- Tỏi
- Chanh tươi
- Dầu mè
- Dầu ớt
- Gia vị.
Cách sơ chế nguyên liệu:
Ướp đều món ăn trước vài tiếng
Đầu tiên đem ức gà rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa xiên, để ráo nước.
Ớt chuông rửa sạch, thái miếng như thịt gà.
Hành tây bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Rau mùi rửa sạch, xắt nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, đập dập
Chanh vắt lấy nước cốt.
Ớt trái xắt nhỏ.
Cách chế biến món ăn:
Nướng trên bếp than sẽ thơm ngon hơn
Cho vào máy xay sinh tố rau mùi cùng với ít dầu mè, dầu ớt cũng các gia vị khác để xay nhuyễn làm nước sốt ướp gà. Cho nước sốt ra tô sau đó thêm vào đó ít nước cốt chanh, khuấy đều hỗn hợp với nhau. Bạn cũng có thể nạo thêm ít vỏ chanh bên ngoài để tạo mùi thơm dễ chịu cho món ăn của mình.
Chuẩn bị một tô lớn, cho thịt gà đã thái miếng, thêm hành tây, ớt chuông vào sau đó đổ nước sốt vào, thêm tỏi cùng ớt trái vào trộn đều để các nguyên được thấm đều gia vị. Tiếp đến dùng giấy bóc thức ăn để bọc kín tô gà lại, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ đồng hồ để món ăn được ngon hơn. Lấy gà ra, xỏ lần lượt từng miếng gà, ớt chuông và hành tây vào xen kẽ ở cây xiên sao cho đầy xiên. Thực hiện như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Có thể ăn kèm với dưa leo cùng ít rau răm
Chuẩn bị một lò than đỏ, cho xiên nướng lên đó rồi bắt đầu nướng, nướng than sẽ giúp món ăn của bạn sẽ thơm ngon hơn nhưng chúng cũng dễ làm cháy món ăn vì thế bạn nên chú ý và trở đều tay món ăn của mình để giữ được vị ngon cho món gà xiên nhé. Tuy hơn cầu kỳ nhưng với món ăn thon ngon, hấp dẫn này thì bạn sẽ sớm đạt được cân nặng như mong muốn của mình thôi nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.
