Giamcanantoan.comNgày đăng: 09/01/2015Phổ biến: 1677
Quá quen thuộc với các món ăn giảm cân hằng ngày, bạn cần tìm cho mình một hương vị mới, một món ăn mới để thay đổi khẩu vị. Cuối tuần này, bạn có thể chiêu đãi cả nhà mình với món canh mọc nấm hương nhưng vẫn đảm bảo hỗ trợ bạn giảm cân nhanh chóng, hiệu quả hơn nhé!
- Chế biến canh chua nấu tôm giảm cân ngon miệng
- Thực đơn giảm cân trong 3 ngày dành cho bạn gái bận rộn
- Giảm cân thanh mát với canh rô đồng nấu khổ qua
Cuối tuần giảm cân ngon miệng với canh mọc nấm hương
Nguyên liệu:
Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn
Để có thể chế món canh mọc nấm hương này thì bạn cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu như sau: nấm hương, giò sống (mọc), su hào, cà rốt, nước dùng gà, gừng tươi thát lát mỏng, hành lá, rau ngò, muối, hạt nêm, tiêu xay và các gia vị cần thiết khác.
Chế biến:
Món ăn được chế biến khá đơn giản, nhanh chóng
- Nấm hương sau khi mua về, bạn ngâm vào một thau nước ấm để nấm mềm, sau đó cắt bỏ cuống, rửa sạch và để ráo nước.
- Giò sống khi mua về bạn cho ra tô nhỏ, ướp với một ít hạt tiêu xay, hạt nêm cho có vị vừa ăn. Sau đó, cho phần giò sống này nhồi vào nấm hương với lượng vừa đủ tạo hình tròn trên mặt nấm là được.
- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó bạn rửa sạch, để ráo nước rồi tỉa hoa, thái lát mỏng.
- Tiếp đến bạn cho nước dùng gà vào nồi, đun sôi. Bạn cho thêm hành tươi, gừng vào nồi nước dùng cho thơm. Khi nước sôi thì bạn cho phần nấm hương nhồi giò sống vào luộc chín. Luộc khoảng 5 phút là được, bạn vớt ra, cho vào bát riêng.
- Sau khi đã vớt nấm hương nhồi mọc luộc chín ra tô riêng thì bạn cho phần cà rốt đã chuẩn bị vào nồi nước dùng, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút thì cho su hào vào nấu chín thêm 5 phút.
- Lúc này, bạn nêm nếm vào nồi những gia vị cần thiết cho vừa miệng ăn là được. Đồng thời, bạn nên canh giờ nấu sao cho cà rốt, su hào vừa đủ chín để giữ vị giòn là được.
- Tắt bếp, bạn cho canh nấm mọc nấm hương ra tô, trang trí lên trên một ít hành lá và rau ngò trang trí là bạn đã có thể thưởng thức ngay.
Giảm cân ngon miệng hơn với canh mọc nấm hương
Vị thơm thơm của nấm hương hòa quyện với vị ngọt của mọc sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon, hấp dẫn để chiêu đãi mọi người, vừa ăn ngon vừa giảm cân hiệu quả nhé!
