Canh chua được xem là rất dễ ăn, chính vì thế mà chúng thường được áp dụng nhiều trong các thực đơn giảm cân . Cùng thực hiện những món canh cà chua cho cả nhà mà vẫn phù hợp giảm cân, cả nhà nhé.
- Thực đơn giảm cân khoa học bằng thức ăn hàng ngày
- Món canh bí đỏ nấm kim châm giảm cân
- Giảm cân ngay sau 1 tuần với thực đơn ăn kiêng toàn trái cây
Canh chua hải sản được xem là rất phù hợp giảm cân.
Canh chua hải sản
Kết hợp với hải sản, món canh chua này không chỉ giúp bạn bổ sung nhiều protein mà còn tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn cực tốt.
Nguyên liệu
100g mực, 150g tôm sú, 50g thịt cua, 50g thơm, bạc hà, 50g bông so đũa, cà chua, ngò gai, rau om, ớt sừng, tỏi băm, me chua, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Cách làm
Đầu tiên, bạn lấy mực cắt thàn miếng vừa ăn, sau đó lột vỏ tôm.
Giờ bạn ướp tôm và mực cùng 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm.
Với thịt cua, bạn xào với rượu trắng cho thơm rồi ướp với một ít tiêu.
Giờ thì bắt đầu phi 1 muỗng dầu với tỏi băm. Cho thêm hải sản vào xào lăn nhé.
Lúc này, bạn bắt đầu nấu 1 lít nước sôi, rồi cho thêm ⅓ muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 chén nước me dằm vào.
Tiêp theo, cho thêm phần hải sản đã xào vào. Tiếp tục cho các loại rau vào, để lửa vừa sôi rồi mới tắt lửa.
Nếu cần, nêm thêm 1 muỗng nước mắm cho vừa ăn.
Cho thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ và ớt cắt lát vào.
Canh chua tôm phù hợp giảm cân.
Canh chua tôm
Nguyên liệu
200g tôm sú tươi, thơm, đậu bắp, cà chua, giá đỗ, bạc hà, ngò gai, nước lọc, me chua, ớt sừng, tỏi, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm
Muốn làm món này, hãy làm sạch tôm trước, sau đó bạn lột vỏ tôm ra. Song nhớ bỏ đầu chừa đuôi nhé.
Ướp thêm ít tiêu và bột ngọt.
Tiếp đó, phi vàng tỏi và ớt, sau đó băm với dầu.
Cho thêm tôm vào, đảo nhanh.
Lấy ra để riêng.
GIờ thì bạn cho nước dùng vào nồi nấu sôi. Thêm 1/2 chén nước me, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, nêm canh có vị chua ngọt mặn vừa.
Tiếp tục cho đậu bắp vào. Nấu 1 phút.
Cho thêm tôm vào, đợi nước sôi thì tắt lửa.
Cho thêm tôm đã xào vào, nêm 1 ml nước mắm.
Giờ thì bạn chỉ việc múc canh ra tô rồi cho thêm rau om ngò gai cắt nhỏ, tỏi phi, ớt cắt lát vào, canh chua ăn nóng với nước mắm nguyên và ớt là được.
