Nguồn thực phẩm để ăn kiêng rất phong phú, chính vì thế các bạn nên tìm tòi để giúp cho khẩu phần ăn của mình trở nên phong phú hơn. Sau đây chúng tôi giới thiệu đến các bạn Cách làm món bánh gối làm phong phú bữa ăn dành cho người ăn kiêng các bạn hãy cùng tham khảo nhé.
- 7 ngày mát lạnh với sinh tố vàng nhiệt đới giúp giảm cân nhanh
- Giảm cân thú vị ngày mưa với mực hấp gừng
- Tư vấn thực đơn ăn kiêng với món chế biến từ cải xoong
Nguyên liệu chính:
Khâu chuẩn bị vỏ bánh
- Bột mì
- Thịt nạc xay
- Lạp xưởng
- Miến; mọc nhĩ ngâm nở
- Giá đỗ , hành lá , rau xà lách , tía tô
- Hạt tiêu; đường; nước mắm; bột canh; dấm
- Dưa chuột , cà rốt : 1 củ làm nước chấm
Cách làm:
Món ăn khi hoàn tất
-Dưa chuột , cà rốt gọt bỏ vỏ rồi thái mỏng. Cho thêm 1 muỗng bột canh , 2 muỗng dấm , 2 muỗng đường , vào trộn đều để ngấm rồi pha thêm nước lọc làm nước chấm bánh gối
- Bột mì lấy 400 gram ra tô , đổ thêm một chén con nước vào nhào đều cho đến khi bột không dính tay là đươc ( nhào bột trong 10 phút , đe bột trắng mịn ).Dùng màng thực phẩm bọc kín miệng bát để bột nghỉ trong 20 phút
Nên ăn kèm với rau thì món ăn sẽ hấp dẫn hơn
- Thịt và mọc nhĩ xay nhỏ , trộn cùng với hành lá, giá , tiêu , mắm , đường , miến, lạp xưởng rồi trộn đều.
- Chia bột thành những phần nhỏ , rồi dùng dụng cụ cán bột mỏng ( dày 2 - 3 mm )
- Cho nhân vào giưa vỏ bánh rồi gập mép lại ( tạo hình theo í muốn ) . Cứ làm vậy lần lượt cho đến hết
-Bắc chảo dầu lên bếp, chiên bánh ngập mỡ với lửa nhỏ cho đến khi bánh vàng đều hai mặt là được.
