Các món salad luôn được các nàng ưa thích khi chọn thực đơn giảm cân . Giamcanantoan giới thiệu đến bạn bữa trưa ít calo bổ dưỡng với salad bí ngòi, đây sẽ là lựa chọn hàng đầu để bổ sung năng lượng cho các nàng trong ngày làm việc đấy nhé.
- Ăn nhiều mà không lo tăng cân với món ăn hấp dẫn trong dịp 2.9
- Mứt vỏ cam mật ong giúp cô nàng giảm cân ngon miêng
- Nhâm nhi bánh sen chiên giòn giảm cân ngon miệng cuối tuần
Món salad này rất hợp khẩu vị của người ăn kiêng.
Nguyên liệu
Mực ống : 300g
Bí ngòi xanh : 1 trái
Bí ngòi vàng : 1 trái
Ớt sừng băm : 1m
Hành phi : 2M
Gừng : 1 miếng
Nước cốt gừng : 1m
Ngò tây : 3 nhánh
Muối, tiêu
Bột ngọt
Giấm gạo lên men
Xốt mayonnaise
Chế biến nhanh gọn và không mất nhiều thời gian.
Cách chế biến.
Đầu tiên bạn sẽ cần sơ chế hải sản trước.
Bạn làm sạch mực, cắt thành khoanh 1cm.
Với bí ngòi bạn cắt thành lát dày khoảng 7 li.
Ngò tây băm phần lá nhỏ, đập giập cọng ra.
Gừng cũng đập giập.
Giờ bạn đun sôi nước rồi cho gừng đã đập giập, cọng ngò tay đập giập cùng 1 ít nấm, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt vào.
Cho thêm bí ngồi đã chần sơ qua rồi vớt ra, ngâm trong nước đá.
Sau đó bạn tiếp tục thả mực vừa luộc chín tới vào, vớt ra ngâm nước đá luôn.
Giờ bạn vớt mực và bí ngòi ra ngoài sau đó để cho ráo nước.
Món này thích hợp khi dùng lạnh.
Tiếp đó, bạn pha hỗn hợp 3 muỗng sốt mayonnaise , 1/2m muối, 1/2m tiêu, 1m ngò tây băm, 1m nước cốt gừng, 1m ớt sừng băm rồi cho mực và ½ lượng bí ngòi vào trộn đều.
Giờ bạn xếp phần bí ngòi còn lại ra đĩa, cho xen kẽ với xanh hoặc vàng. Cho thêm bí ngòi và mực đã trộn vào giữa nữa rồi thêm vài sợi ớt để trang trí và 1 nhánh ngò tây vào.
Bạn nên dùng lạnh sẽ ngon hơn nhé.
