Bữa ăn sáng là bữa ăn được đánh giá là quan trọng nhất trong ngày, vậy nên các bạn cần cung cấp cho mình và gia đình một bữa ăn sáng đủ chất bảo đảm đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động. Bữa ăn sáng có rất nhiều món ăn sau đây chúng tôi tư vấn bữa Ăn sáng với món miếng vịt bổ dưỡng đủ chất nhưng không chứa nhiều calo:
- Giảm cân hiệu quả chỉ sau 7 ngày nhờ áp dụng thực đơn giảm cân đơn giản
- Tư vấn 3 kiểu xào rau muống ngon lạ miệng mà không ngấy
- Hỗ trợ giảm cân ngon miệng ngày cuối tuần với món canh hoa thiên lý nấu cua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Vịt cỏ 1
-Miến; măng khô
-Nấm hương ; một ít hành lá, rau dăm
-100l rượu gừng; 3 củ hành tím; 1 quả chanh
-Dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính
Cách làm:
Chuẩn bị nguyên liệu món ăn
- Măng khô rửa sạch, ngâm qua đêm cho nở rồi cho vào nồi luộc qua.
-Vịt dùng chanh, muối sát đều quanh sau đó dùng rượu gừng rửa lại để khử sạch mùi hôi, rửa lại bằng nước sạch.
-Nấm hương ngâm nở, thái miếng nhỏ. Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho vịt vào nồi, đổ ngập nước luộc chín, sau đó vớt vịt ra ngâm vào chậu nước lạnh một lúc, sau đó lấy ra chặt miếng vừa ăn.
- Đặt nồi lên bếp, cho nồi nóng, cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho măng và nấm hương vào đảo chín, nêm thêm ½ thìa canh hạt nêm vào để măng thêm đậm vị.
Miếng vịt sau khi hoàn tất
-Cho phần măng vừa xào vào nồi nước luộc thịt vịt đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa đun cho tới khi măng mềm. Nêm nếm cho vừa miệng.
-Miến ngâm nở, khi gần ăn thả miến vào nồi nước dùng rồi vớt nhanh ra bát, thêm thịt vịt lên trên, chan nước dùng và hành lá, rau thơm lên trên.
