Với cách chế biến cực kỳ đơn giản, bạn có thể mang lại cho bữa cơm của gia đình mình một món ăn mới lạ, bổ dưỡng và hấp dẫn. Cùng tham khảo cách chế biến rồi bắt tay vào thực hiện món xôi cháy chả cá thơm ngon này bạn nhé!
- Bồi bổ sức khỏe cuối tuần với món gà om hạt dẻ lạ miệng
- Cùng cả nhà nhâm nhi với món cá thu nướng lá chuối
- Hấp dẫn và lạ miệng hơn với nem khoai tây ngày đầu tuần
Làm xôi cháy chả cá ngon miệng, đẹp mắt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 chén xôi nếp dẻo
- 400g thịt cá thác lác
- Ớt, tiêu
- Thì là
- Tương ớt
- Dầu oliu
- Gia vị cần thiết.
Nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn
Cách thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu:
Thì là sau khi loại bỏ rễ bạn sẽ rửa sạch, sau đó xắt nhuyễn thì là.
Ớt rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Tiêu cho vào cối giã nhuyễn.
Cho thịt cá thác lác vào tô, nêm thêm vào cá 1 ít bột nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt và lá thì là, trộn đều hỗn hợp cá với gia vị khoảng vài phút cho cá dai.
Cho 1 nắm xôi nhỏ vào lòng bàn tay, viên xôi thành từng viên tròn, dẹt.
Tương tự như vậy với cá, viên cá thành từng viên tròn nhỏ rồi đặt lên trên miếng xôi.
Công đoạn chế biến món ăn đơn giản
Hoàn thành món ăn:
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 lượng dầu oliu vừa đủ, chờ dầu xôi bạn sẽ cho từng viên xôi cá vào, chiên cho đến khi món ăn vàng đều thì vớt ra, nên chiên dưới ngọn lửa vừa để món ăn không bị cháy.
Vớt cá ra rồi đặt lên trên miếng giấy thấm dầu.
Dọn ra đĩa là có thể thưởng thức ngay với tương ớt.
Món ăn bổ dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe tốt hơn mỗi ngày
Chế biến ngay món ăn hấp dẫn, thơm ngon và thú vị này bạn nhé!
