Thịt bò từ xưa đến nay là một loại thực phẩm khá gần gũi và quen thuộc với hầu hết chúng ta, nhưng sẽ thú vị hơn khi loại thực phẩm này được biến tấu và chế ra thành nhiều món ăn khác nhau mang nhiều hương vị và đa dạng sắc thái, nào, chị em mình hãy nhanh tay để cùng món ngon mỗi ngày bổ sung thêm vào thực đơn để cuối tuần ngon miệng hơn với món thịt bò cuốn hành nhé!
- Bí quyết làm bánh bông lan chanh dây ngon tuyệt tại nhà
- Ngon cơm hơn với thịt ba chỉ kho với nước dừa
- Thưởng thức món bún Laksa của Malaysia ngon tuyệt tại nhà
Cuối tuần ngon miệng hơn với món thịt bò cuốn hành
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt bò
- Hành lá
- ¼ chén mirin
- Nước tương, dầu ăn
- Gia vị cần thiết
Cách thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch, sắt thành những lát mỏng. sau đó dùng cán dao đập nhẹ lên từng miếng thịt bò cho thịt mềm và dễ cuốn hơn.
- Hành lá rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó đun sôi một nồi nước, cho thêm một ít vào nồi, tiếp đến là cho hành lá vào trụng sơ qua và vớt ra để ráo nước.
- Ở giai đoạn cuốn thịt bò bạn cần làm thật cẩn thận để tạo thành những lát thịt bò trông thật hấp dẫn và đẹp mắt nhé, trước hết bạn cần xếp 3 lát thịt bò đã được chuẩn bị sẵn ở gần nhau sao cho những miếng thịt bò tạo thành một hình vuông, rắc lên bên trên thịt một ít muối và cho khoảng 3 nhánh hành lá vào, cuối cùng là cuốn lại thật chặt, nếu nhận thấy cuốn thịt chưa đủ chặt, bạn có thể dùng hành lá để buộc thịt lại cho chắc.
- Cho nước tương vào một cái chén, sau đó cho tiếp mirin và đường vào, đánh tan tất cả hỗn hợp lại với nhau.
- Sau đó bạn đặt hết thịt vào một chiếc khay nhỏ, tiếp đến là đổ hết hỗn hợp nước tương vào, chú ý là nên đổ lên trên mặt thịt cho hỗn hợp ngấm sâu vào bên trong, cuối cùng là ướp thịt trong vòng 30 phút.
Thú vị và hấp dẫn với món thịt bò cuốn hành
Hoàn thành món ăn:
Trước tiên bạn cần chuẩn bị một lò nướng bằng than, sau đó đặt giá nước lên trên lò và quết qua một lớp dầu ăn, cho từng cuốn thịt lên trên giá nướng và nướng chín đều 2 mặt thịt.
Cuối cùng là xếp ra đĩa là có hể sử dụng được. Sử dụng khi còn nóng món ăn sẽ ngon hơn.
Với cách làm đơn giản không mất quá nhiều thời gian, hy vọng món thịt bò cuốn hành này sẽ mang đến cho gia đình bạn không khí thật ấm cúng và hạnh phúc vào ngày cuối tuần nhé!
