Giamcanantoan.comNgày đăng: 28/09/2014Phổ biến: 5265
Là một món ăn bổ dưỡng bánh bông lan chanh dây hôm nay chắc chắn sẽ mang đến cho cả nhà một màu sắc mới và một hương vị mới, chị em nhà mình cùng tham khảo qua bí quyết làm bánh bông lan chanh dây ngon tuyệt tại nhà để cùng gia đình mình thay đổi khẩu vị với món bánh hấp dẫn và lạ miệng này nhé!
- Bún thịt nướng sả món ngon cho ngày mới
- Ngon cơm hơn với thịt ba chỉ kho với nước dừa
- Thưởng thức món bún Laksa của Malaysia ngon tuyệt tại nhà
Bánh bông lan chanh dây ngon tuyệt cho ngày cuối tuần
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g bột mỳ
- 150g bơ thực vật
- 120g đường cát
- 4 quả trứng gà
- 6g bột nở
- 6 - 8 quả chanh dây
Nguyên liệu chế biến bánh bông lan chanh dây
Cách thực hiện:
Công đoạn chuẩn bị bột:
- Trước tiên bạn cần cho bơ vào một chiếc tô, sau đó cho thêm đường và 4 quả trứng vào, dùng thiết bị chuyên dụng đánh đều tất cả hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối mịn.
- Sau đó bạn sẽ lấy hết phần nước cốt của chanh dây ra và cho hết vào hỗn hợp bơ, trộn thật đều.
- Tiếp đến là sử dụng một chiếc rây để rây bột mỳ trực tiếp qua hỗn hợp bơ đã được chuẩn bị sẵn, cho thêm bột nở vào và tiếp tục đánh hỗn hợp thật đều tay cho đến khi các nguyên liệu sẽ được hòa quyện lại với nhau.
- Cuối cùng là dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp bơ và trứng trong khoảng 1 -2 phút nữa là được.
Công đoạn nướng bánh:
Công đoạn nướng bánh chanh dây
- Chuẩn bị một chiếc khuôn hình chữ nhật, sau đó quét đều lên trên khuôn một lớp bơ, chú ý là nên quét đều ở phần đáy khuôn nhé, rắc thêm một ít bột khô quanh khuôn sau đó bạn sẽ úp ngược khuôn lại để loại bỏ phần bột khô còn sót lại trong khuôn.
- Cuối cùng là cho từ từ hỗn hợp bột vào trong khuôn, nhẹ nhàng trải đều và dàn rộng bột quanh khuôn bánh.
- Để lò nướng ở 17 độ C, sau đó cho khuôn vào lò nướng từ 30 – 35 phút, khi đã nhận thấy bề mặt bánh chuyển sang màu vàng nâu là được.
- Để kiểm tra bánh bạn có thể kiểm tra bằng cách xiên cây đũa vào chiếc bánh, khi rút ra thấy trên cây đũa không còn dính bột là bánh đã chín và có thể sử dụng được.
Với mùi vị chua chua ngọt ngọt, món ăn chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn nhưng không kém phần thú vị cho ngày cuối tuần đâu đấy, cùng thực hiện ngay nhé!
