Bạn đã nghĩ hôm nay sẽ nấu món gì để đãi chồng yêu và các con của mình chưa? Bún thịt nướng sả món ngon cho ngày mới là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Hãy thay đổi món bún thịt nướng sả bằng bữa cơm tối để bớt nhàm chán hơn nhé. Bây giờ thì vào bếp thực hiện ngay thôi.
- Ngon cơm hơn với thịt ba chỉ kho với nước dừa
- Ngon lạ với món tôm hấp nước dừa
- Cách làm kem chuối thơm ngon tại nhà
Bún thịt nướng sả, món ngon dễ làm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt heo (tùy theo khẩu phần gia đình bạn bao nhiêu người)
- Củ hành, tỏi, sả, ớt, chanh
- Đường nâu, nước mắm, nước tương, dầu ăn, tiêu, bột ngọt
- Dưa leo, rau sống
- Bún
Cách làm:
Cho hành, tỏi, sả, đường nâu và máy xay sinh tố và xay nhuyễn, riêng ớt thì xay sau cùng nhé. Cho hỗn hợp vừa xay ra chén và thêm nước mắm, bột ngọt, nước tương và ít nước cốt chanh vào và trộn đều. Tùy theo sở thích ăn cay của mỗi người mà cho lượng ớt vừa phải. Bạn có thể thêm một ít sa tế vào nếu thích.
Không nên ướp gia vị quá nhiều để tránh bị mặn
Tiếp đến đem rửa sạch thịt và thái thành nhiều miếng, không nên thái dày quá, có thể dùng dao đập nhẹ vào thịt để thịt mềm hơn và nêm ít gia vị vào. Bạn có thể cho ít hỗn hợp sả, ớt, tỏi vừa xay vào ướp sẽ ngon hơn. Chờ một lúc cho thịt thấm đều gia vị là có thể bắt đầu nướng. Tuy nhiên yếu muốn ngon hơn bạn có thể ướp qua một đêm, bảo quản trong tủ lạnh nhé.
Nên nướng đều tay để tránh bị cháy khét
Cho thịt lên vỉ nướng và nướng chín đều hai mặt, nếu có thể nên dùng bếp than để nướng, thịt sẽ thơm và ngon hơn. Vì miếng thịt không dày nên rất dễ cháy, bạn phải nướng đều tay đấy nhé. Sau khi thấy thịt đã chín thì lấy khỏi vỉ và thái lại một lần cuối thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Cho bún vào tô, thêm một ít rau sống bạn thích ăn, ít dưa leo. Tiếp theo cho thịt lên và chan nước mắm đã làm vào. Trộn đều lên là có thể thưởng thức ngay nhé, vị thơm ngon của thịt nướng sả sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn đấy.
Chúc bạn thực hiện thành công
Chúc bạn có một bữa tối tuyệt vời bên gia đình cùng món bún thịt nướng sả nhé.
