Đậu rồng hay còn gọi là đậu khế hay đậu cánh tiên là món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn chế biên từ đậu rồng không những cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp những người béo phì có thể giảm cân một cách hiệu quả. Đậu rồng có rất ít calori nhưng lại nhiều thành phần khác có giá trị dinh dưỡng cao như protein, glucid, chất béo, chất xơ, sắt, can xi, kali, natri, ma-giê, phospho, vitamin A, C, B5, B2, B1, E,đồng và mangan. Kết quả phân tích của các nhà dinh dưỡng thì trong hạt đậu rồng có chứa tới 30-37% protit, 28-31% gluxit, trong quả non có từ 1,9-2,9% protit, 3,1-3,9% gluxit. Thành phần acid amin trong đậu rồng có nhiều lysin, methionin, cystin…Tỷ lệ protein tương đối cao nên được xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng bổ dưỡng. Với những thành phần trên thì đậu rồng rất thích hợp cho những người muốn giảm cân. Hôm nay Giảm cân an toàn sẽ giới thiệu cho các bạn những món ngon giảm cân từ đậu rồng.
Gỏi đậu rồng
Đây là món ngon giảm cân từ đậu rồng giúp bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân rất hiệu quả. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tôm sú tươi: 250g
- Đậu rồng: 150g
- Khổ qua lớn: 1 trái
- 50g cà rốt, 1 trái ớt sừng; Mè trắng, hành tím phi, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
- Nước trộn: 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thài cà phê ớt băm, khuấy tan đều.
Cách làm:
- Tôm sú rửa sạch, bóc nõn vỏ, chừa đuôi, chẻ sống lưng, lấy chỉ đên. Ướp tôm với một ít hạt nêm, tiêu để thấm.
- Đậu rồng tước xơ, ngâm nước muối, thái lát xéo, trụng qua nước sôi. Khổ qua bỏ ruột, xắt lát, ướp với đá trước khoảng 15 phút cho giòn, bớt đắng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi chỉ, ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Mè trắng rang vàng.
- Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tôm vào áp chảo cho cho vàng mặt, lấy ra cho vào đĩa.Cho đậu rồng, tôm, khổ qua, đầu hành, cà rốt, ớt sừng vào đĩa, chan nước trộn lên, khi ăn cho hành tím phi, mè rang vào, trộn đều lần nữa. Dùng ngay.
Đậu rồng chiên xù
Thêm một món ngon giảm cân từ đậu rồng nữa đó là món đậu rồng chiên xù. Đậu rồng tước xơ, rửa sạch, cắt khúc ngắn chừng 3-4cm.Pha bột chiên giòn với nước, nêm thêm hạt nêm và tiêu, đánh bột cho đều thành hỗn hợp sệt.Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Nhúng đậu rồng vào bột xù, lăn tiếp qua một lớp bột chiên giòn nữa rồi đem chiên vàng. Dùng nóng với tương ớt.
Đậu rồng chọn trái có màu xanh nõn, bẻ một đầu thấy ít xơ là đậu non. Khi chiên đậu rồng, nên để lửa vừa. Lửa lớn quá sẽ làm lớp bột bên ngoài bị cháy, bên trong bột không xốp và đậu không chín.
Với 2 món ngon giảm cân từ đậu rồng trên đây sẽ trợ giúp đắc lực cho bạn trong quá trình giảm cân của mình. Hãy kết hợp với thuốc giảm cân Simfit USA để hiệu quả giảm cân được hoàn hảo nhất. Mỗi ngày hãy uống 1 viên thuốc giảm cân Slimfit USA trước bữa ăn sẽ giúp bạn đanh tan lượng mỡ thừa tại bụng, đùi, chân, tay,…Để biết thêm chi tiết, vui lòng xem tại ĐÂY.
Xem thêm:
- Thực đơn giảm cân từ măng tây hiệu quả
- Những món ngon từ thịt vịt không làm tăng cân
- Cách làm những món súp giảm cân ngon miệng
Cửa Hàng Thuốc Giảm Cân An Toàn
29 Đường 3/2 - Phường 11 - Quận 10 - HCM
86 Phan Văn Trị - Phường 12 - Quận Bình Thạnh - HCM
Tư Vấn Bán Hàng: 028.6270.8888 - 028.6271.8888
Đường Dây Nóng: 0986.960.960 - 0938.098.369
Email: hi@giamcanantoan.com
Website: www.giamcanantoan.com
