Với một số mẹo xử lý món ăn bị mặn dưới đây sẽ giúp chị em nhà mình không còn lo lắng khi lỡ tay nêm đồ ăn quá mặn nữa nhé, chị em mình cùng nhau tham khảo để bỏ túi riêng cho bản thân những bí quyết để luôn mang đến cho gia đình thân yêu những bữa ăn ngon và hấp dẫn đi nào!
Sử dụng nước
Cho thêm một lượng nước vừa đủ vào món ăn chẳng may bị mặn như món canh, món kho, sau đó bạn nêm nếm lại vừa đúng khẩu vị của gia đình là được rồi, cách này khá đơn giản và nhanh chóng để bạn lấy lại mùi vị quen thuộc cho món ăn của mình rồi.
Dùng nước cốt chanh
Cách này khá hiệu quả cho những món ăn có nhiều nước như món canh và món kho đấy nhé, khi các món ăn này bị mặn, bạn chỉ cần cho khoảng một muỗng canh nước cốt chanh vào sẽ làm giảm bớt vị mặn của món ăn một cách nhanh chóng mà không làm mất đi hương vị vốn có của món ăn.
Sử dụng sữa chua không đường
Bạn cũng có thể sử dụng sữa chua không đường để cho vào những món ăn có nhiều sữa như cà ri béo, phô mai, món soup… nhằm giảm vị mặn của các món ăn. Chỉ cần cho vào một lượng vừa đủ thì món ăn của bạn sẽ dịu đi rất nhiều, bạn nên thử qua khi món ăn của mình bị mặn nhé, sẽ hiệu quả lắm đấy.
Dùng trái cà chua
Bạn có biết, vị chua tự nhiên của trái cà chua là một cách hữu hiệu giảm vị mặn của món ăn, bạn chỉ cần sử dụng một trái cà chua, cắt từng lát dày và cho vào món ăn đã nấu trước 15 – 20 phút, đến khi ăn bạn mới vớt từng lát cà chua ra nhé.
Khoai tây
Đây là một cách khá hiệu quả để giảm vị mặn trong món ăn của bạn đấy nhé, tận dụng một quả khoai tây sống trong nhà bếp, chỉ cần gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát cho vào món ăn đã nấu chín khoảng 15 phút trước khi ăn, vị mặn của món ăn sẽ dần dần biến mất, trả lại cho bạn một món ăn ngon và đậm đà.
Mật ong
Mật ong không chỉ giúp món ăn giảm được vị mặn hiệu quả mà mật ong còn giúp cho món ăn tạo được hương vị thơm ngon hơn rất nhiều đấy.
Với những cách làm khá đơn giản, không mất quá nhiều hời gian để “ chữa cháy” cho món ăn, bạn có thể cùng gia đình mình thưởng thức những bữa ăn ngon rồi, chúc bạn luôn hạnh phúc nhé!
Xem thêm:
