Để đảm bảo giữ gìn sức khỏe tốt hơn cho gia đình và tránh những rủi ro trong quá trình làm bếp cũng như chế biến món ăn một cách hiệu quả, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số cách làm bếp an toàn và vệ sinh dành cho các chị em sau đây nhé!
- Cách xử lý nhanh tình trạng ngộ độc khí gas
- Quả sấu giúp mẹ bầu trị nôn nghén hiệu quả
- Bí quyết rã đông thực phẩm có thể bạn chưa biết
Rửa tay trước khi làm bếp
Rửa tay trước khi làm bếp là điều cơ bản nhất chị em bắt buộc phải làm để đảm bảo hơn trong quá trình chế biến món ăn, tốt hơn hết là bạn nên rửa tay với xà bông diệt khuẩn và xả sạch dưới vòi nước chảy mạnh, lưu ý là nên lau tay thật khô sau khi rửa nhé.
Dụng cụ làm bếp phải được làm sạch
Một trong những nơi cần được giữ gìn vệ sinh thật kỹ đó chính là nhà bếp, vì đây có thể là nơi ẩn chứa của rất nhiều loại vi khuẩn gây hại trực tiếp cho cơ thể thông qua con đường ăn uống, chính vì vậy, trước khi sơ chế món ăn, bạn cần làm sạch tất cả những nơi mình có thể bày thức ăn ra, đặc biệt là mặt bếp, thớt, dao… Tốt hơn hết là bạn nên định kỳ thay miếng xốp rửa chén và giặt khăn lau chén đều đặn mỗi ngày.
Cần tách riêng các loại thực phẩm tươi sống và thức ăn nấu chín
Để ngăn chặn hiệu quả tình trạng ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra hoặc giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh liên quan đến đường ruột bạn nên chú ý điều này nhé, tuyệt đối không nên để chung các loại thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã được nấu chín nhé. Đặc biệt là khi bảo quản trong tủ lạnh, thực phẩm đã được nấu chín bạn nên để riêng trong một hộp kín, còn các loại thực phẩm tươi sống thì để riêng trong một cái bao, bọc thật kỹ tráng tình trạng bị nhiểu nước ra tủ lạnh.
Thực hiện nghiêm chế độ ăn chín uống sôi
Trong quá trình chế biến thức ăn, phải đảm bảo là thức ăn đã được làm chín hoàn toàn ở nhiệt độ thích hợp, đặc biệt là bạn nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm để qua đêm hoặc thực phẩm đã ngửi thấy mùi. Nếu thức ăn còn thừa, bạn nên hâm lại và để ở ngoài cho thức ăn nguội, sau đó là bảo quản trong tủ lạnh.
Chúc bạn luôn sống khỏe và hạnh phúc trong cuộc sống nhé!
