Gừng là nguyên liệu rất quen thuộc với cuộc sống hàng ngày của chúng ta, ngoài việc là nguyên liệu làm nên những món ăn ngon nó còn giúp ích rất nhiều đối với sức khỏe mọi người. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng có thể ăn và sử dụng gừng được nhé. Một số nguyên tắc khi ăn gừng bạn nên biết là những điều tốt cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua nhé.
- Chăm sóc sức khỏe đơn giản nhờ khoai sọ
- Táo và những lợi ích kỳ diệu cho sức khỏe
- Cách chữa bệnh sâu răng đến không ngờ
Một số nguyên tắc khi ăn gừng bạn nên biết
Không nên gọt vỏ
Nhiều người do sạch sẽ quá đã vô tình làm hỏng tác dụng của củ gừng luôn đấy. Thói quen gọt vỏ gừng khi ăn bạn cần bỏ ngay nhé, làm như vậy sẽ khiến gừng không phát huy hết công dụng được, thay vào đó bạn chỉ nên rửa sạch vỏ bằng nước là có thể dùng rồi.
Không nên gọt vỏ gừng để tránh làm mất đi công dụng của gừng
Không nên ăn gừng tươi đã bị dập, mọc mầm
Đây là vấn đề chắc không nhiều người biết, việc ăn củ gừng tươi đã bị dập nát có thể làm bạn bị ung thư gan, ung thư thực quản. Nguyên nhân là do quả gừng khi bị dập nát sẽ sản sinh ra một chất cực độc gây hoại tử các tế bào gan.
Với những củ gừng đã mọc mầm, mặc dù vẫn giữ được vị cay cho mình nhưng nếu bạn đem những củ gừng đã mọc mầm này đi chế biến thì chúng sẽ nhanh chóng sinh ra các chất lưu huỳnh và độc tố gây hại cho gan.
Gừng mọc mần ăn rất nguy hiểm cho sức khỏe bạn
Không nên ăn nhiều gừng
Có thể nói gừng là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe mọi người nếu bạn biết dùng đúng cách tuy nhiên nếu lạm dụng quá sẽ gây hại đến hệ tiêu hóa làm cơ thể mắc phải những triệu chứng như: tiêu chảy, ợ nóng, đau bụng, buồn nôn, bụng đầy hơi,...đặc biệt có thể gây nên tình trạng tắc nghẽn đường ruột hay viêm ruột nếu ăn quá nhiều gừng nhé.
Không nên lạm dụng quá nhiều gừng để không gây hại đến hệ tiêu hóa
Phụ nữ mang thai không nên ăn gừng
Nhiều chị em thường dùng gừng để trị chứng ốm nghén khi mang thai, nhưng nếu lạm dụng quá nhiều gừng sẽ không tốt cho thai nhi đâu nhé. Theo nghiên cứu của một trung tâm y tế Mỹ thì phụ nữ khi mang thai dùng gừng quá nhiều sẽ dễ bị sẩy thai, chảy máu khi mang thai, gây dị tật cho em bé khi sinh ra đặc biệt gây ảnh hưởng tới hormone giới tính của bé. Do đó bạn chỉ nên dùng gừng khi thật sự cần thiết thôi nhé.
Khi mang thai nên hạn chế ăn gừng nhé
Hãy luôn chú ý khi dùng củ gừng để đảm bảo sức khỏe nhé bạn.