Từ lâu dầu ô liu đã biết đến như một thần dược giảm cân đến từ Địa Trung Hải. Loại thực vật này đã được người Hy Lạp cổ sử dụng từ thời xa xưa, với rất nhiều tác dụng khác nhau. Ngày nay, công dụng của dầu ô liu đã lan rộng đến toàn thế giới.
Dầu ô liu được cả thế giới biết đến như một thần dược để giảm cân
Bạn có thể nhìn thấy các loại dầu ô liu trên giá hàng trong siêu thị. Ngày nay, dầu ô liu không còn khó tìm nữa. Dầu ô liu nguyên chất là một loại quả chín hoàn toàn, có thể ép lấy dầu trong 24 tiếng sau khi hái xuống. Còn các loại dầu lấy từ ruột, vỏ và hát ép cùng. Còn có một loại khác là dầu ô lui loãng. Đây là dầu ô lui chiết xuất cuối cùng, vốn khẩu vị và mùi thơm đã nhạt đi khá nhiều rồi.
Dĩ nhiên các loại dầu ô liu trên thị trường đều đã qua chế biến, nhưng tác dụng của nó vẫn không hề kém cạnh. Trong dầu ô liu có chứa hàm lượng chất chống ôxy hóa rất cao, bên cạnh tác dụng giảm cân, các chất trong dầu ô liu còn có thể chống lại các bệnh về tăng cholesterol rất tốt.
Ngoài ra dầu ô liu còn là dược chất chữa bệnh tim mạch và các loại bệnh khác
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi một thìa canh dầu ô liu, bạn sẽ tiếp thu được 119 colories, 15,5 gram chất béo bao gồm 2 gram chất béo bão hòa, 10 gram chất béo không bảo hòa đơn, 1,5 chất béo bão hòa đa và 2 mgram vitamin 3. Tỷ lệ chất béo không bảo hòa đơn như vậy là rất cao. Thế nên dầu ô liu được khoa học thừa nhận là có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch cũng như ngăn ngừa các bệnh về ung thư, viêm, thậm chí là đóng vai trò hữu ích trong quá trình điều trị tiểu đường và giảm cân.
Chất béo không no đa nguyên trong dầu ô liu còn có thể giảm mức cholesterol đến mức thấp nhất, góp phần hạn chế phát sinh bệnh tim. Ngoài ra, chất chống ô xy hóa trong dầu ô liu còn giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh, đề phòng ung thư vú hiệu quả.
Dầu ô liu giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh
Dầu ô liu và tác dụng giảm cân
Việc sử dụng dầu ô liu trong thực đơn giảm cân rất đơn giản. Bạn có thể dùng dầu ô liu thay thế cho các loại dầu khác, như thế món ăn của bạn vừa có vị đặc sắc rất riêng, đồng thời còn giúp giảm cân hiệu quả . Việc chế biến món ăn với dầu ô liu đồng thời còn có thể làm món ăn vừa đẹp mắt hơn
Ngoài ra, bạn có thể dùng dầu ô liu để thoa bóp trực tiếp lên những vùng tích nhiều mỡ. Việc xoa bóp bằng dầu ô liu có tác dụng đánh tan mỡ rất hiệu quả. Thậm chí chỉ cần 15 phút để xoa bóp mỗi ngày với dầu ô liu thôi cũng góp phần trực tiếp giúp bạn đánh bay mỡ thừa trên cơ thể, để vóc dáng thon gọn và tinh tế hơn.
Chỉ cần 15 phút xoa bóp dầu ô liu mỗi ngày để giảm cân hiệu quả
Chế biến dầu ô liu
Một số loại dầu ô lui còn có chứa các loại gia vị, bạn cần phải bảo quản lạnh và xem kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng. Nếu bạn muốn tự pha chế dầu ô liu thì phải ăn ngay, bằng không một số gia vị trong đó sẽ có khả năng gây vi khuẩn. Nếu bạn mua dầu ô lui chưa lọc thì nên dùng trong vòng 1 năm sau ngày sản xuất. Cần phải biết rằng dầu ô liu sản xuất xong còn phải vận chuyển mất một khoảng thời gian nữa. Một khi đến tay người mua, cũng có nghĩa là dầu ô liu đã sản xuất 6 tháng rồi. Nếu bạn chưa quen với loại dầu này, nên tập ăn dần khi cho vào thức ăn, từ ít đến nhiều, đừng nên tiếp thu vội vã.