Nghe có vẻ thật khó tin, nhưng chính các chuyên gia dinh dưỡng của Nhật đã xác định điều này. Vậy giảm cân bằng cơm nguội, có thể không? Và các chuyên gia đã nói thế nào về vấn đề này?
- Để vòng hai luôn thon gọn như eo con kiến
- Những dấu hiệu dễ nhận thấy của bệnh béo phì
- Nhóm thực phẩm bạn cần tránh trong quá trình ăn kiêng
Cơm nguội có chất kháng tinh bột, có thể giảm cân hiệu quả
Chúng ta đều biết cơm có chứa rất nhiều tinh bột. Cũng chính vì thế mà trong quá trình giảm cân, các chị em thường không dám ăn quá nhiều cơm, thậm chí còn có những trường hợp không dùng cơm mà thay vào đó bằng nhiều loại thực phẩm để giảm cân hiệu quả hơn. Thế nhưng vấn đề chúng ta đặt ở đây không phải là đối với cơm nóng vừa nấu xong, mà là cơm để nguội. Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng, sau khi cơm để nguội sẽ nảy sinh ra một chật, gọi là chất kháng tinh bột. Loại chất kháng tinh bột này có thể làm cho quá trình tiêu hóa chậm hơn, đồng thời việc hấp thu cũng khó khăn hơn.
Trong trường hợp này, phần lớn tinh bột sẽ bị đào thải ra ngoài. Cũng chính vì thế nên chất kháng tinh bột nói trên đã mang lại hiệu quả giảm béo đáng kinh ngạc đối với các chị em.
Phương pháp giảm cân đã được các chuyên gia dinh dưỡng Nhật thừa nhận
Nguyên lý giảm béo khó tin
Có một điều khá lạ là khi bạn sử dụng nước uống và các chất ngọt, lúc này lượng đường trong máu sẽ tăng cao, insulin cũng theo đó mà tăng lên nhanh chóng. Lúc này, một chút cơm nguội tiếp thu vào thân thể sẽ giúp bạn kiểm soát được lượng đường trong máu, đồng thời ức chế bài tiết insulin. Lúc này insulin giảm, đồng thời làm cản trở quá trình tổng hợp chất béo. Chính vì vậy bạn có thể dễ dàng tránh xa các loại đồ ăn có nhiều chất béo khác.
Cơm nguội giảm cân hiệu quả hơn
Phương pháp giảm cân bằng cơm nguôi
Đây là một phương pháp phổ biến và khá thông dụng ở Nhật. Từ đâu, để duy trì vóc dáng mảnh mai của mình, những phụ nữ nhật đã áp dụng phương pháp này trong các bữa ăn hàng ngày, đơn cử là họ rất thường áp dụng các món như sushi, trà gạo… và dĩ nhiên, nguyên liệu chủ yếu để chế biến các món này đều là cơm nguội. Chính vì thế mới nói, nếu bạn chăm chỉ ăn món ăn chế biến từ cơm nguội, thậm chí là trộn cơm nguội để ăn hàng ngày, khả năng no của bạn sẽ kéo dài lâu hơn, đồng thời cũng đạt hiệu quả hơn.. Phương pháp này rất dễ sử dụng, bên cạnh việc ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến chúng thành sushi, cơm cuộn, hoặc cơm nắm để mang theo ăn trưa. Chính thực đơn này sẽ tiết chế chất béo nạp vào cơ thể, và giúp bạn ăn ít đi trong các bữa ăn còn lại của ngày.
Được phụ nữ Nhật áp dụng phổ biến
Một thực đơn giảm cân phổ biến bằng cơm nguội có thể như sau.
- Nửa bát cơm nguội.
- 3 miếng thịt nướng.
- 200g giá đỗ xào.
Ngoài ra bạn cũng có thể thay đổi món ăn liên tục vào xoay vòng món để đạt hiệu quả tốt hơn.
