Cá rô là một trong những nhóm thực phẩm giảm cân được các chuyên gia khuyên dùng. Những món ăn được chế biến từ cá rơ khá dân giã và rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt.
Cá rô kho món ăn giảm cân hiệu quả - Điều đặc biệt thu hút của loại cá này là dù được chế biến theo kiểu nào, cá rô vẫn rất bén cơm và thơm dậy mùi. Tuy nhiên, trong cơm lại có nhiều tinh bột do đó bạn cần kiểm soát lượng cơm của mình và ăn kèm thêm nhiều rau xanh.
Để các bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này hãy tham khảo chi tiết sau:
Cách chế biến:
- Cá rô mua loại còn tươi, chắc thịt, sơ chế thật kỹ, sạch nhớt, vẩy rồi rửa sạch với nước, vớt ra để ráo.
- Ướp cá rô với một ít hạt nêm.
- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.
- Hành tím lột bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Ớt hiểm thái xéo.
- Bắc chảo lên bếp đun nóng cùng một ít dầu ăn rồi cho 1 muỗng đường vào thắng cho ra nước màu.
- Tiếp tục cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi thả cá rô vào kho. Nêm thêm vào nồi cá kho một ít muối, hạt nêm và đường, mắm. Lưu ý: nêm nếm vừa ăn, đừng quá mặn hoặc quá ngọt sẽ không tốt cho quá trình giảm cân của bạn.
- Kho cá liu riu trên lửa đến khi cá săn lại. Kho thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Múc cá ra đĩa, rắc hành lá, ớt và tiêu lên rồi thưởng thức với cơm nóng.
Cá rô chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và quá trình giảm cân. Vì thế, nếu muốn cải thiện cân nặng, món cá rô kho tộ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn.
Chúc bạn giảm cân thành công với món cá rô kho tộ này nhé!
Xem thêm:
