Cà tím là loại thực phẩm giàu chất xơ và nước chứa rất ít calo chính vì lợi thế đó nên rất thích hợp làm thực phẩm trong quá trình giảm cân. Cà tím có rất nhiều cách chế biến và sau đây chúng tôi Tư vấn món ăn giảm cân thanh nhiệt cà tím sốt cay:
- Xôi bọc chuối nướng, món ăn giúp giảm cân hấp dẫn và thơm ngon
- Chế biến món ăn hỗ trợ giảm cân nhanh với món cua sốt gừng
- Những loại thực phẩm nào ăn càng nhiều càng giảm cân
Chuẩn bị nguyên liệu:
500g cà tím - 25g ớt - hành, tỏi - 10g bột me, 20g đường thốt nốt - muối
Cách chế biến:
- Cho hành, tỏi, ớt và một chút muối vào cối. Giã nhỏ cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Bổ dọc cà tím, cắt thành từng khúc 5cm.
- Chiên sơ cà tím trong chảo dầu nóng.
- Hòa bột me với nước. Cho hỗn hợp ớt, hành, tỏi vào đảo đều trong chảo, rồi thêm nước me vào.
- Thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp, đảo đều tay cho sánh mịn.
- Cho cà tím vào nước sốt cay, đảo đều tay cho thấm đều gia vị.