Nấm hương cũng như các loại nấm khác, đều rất tốt trong quá trình giảm béo. Do vậy, việc thêm nấm vào thực đơn hàng ngày được nhiều chị em rất ưa chuộng do vừa giúp giảm cân ăn lại tốt cho sức khỏe. Sau đây chúng tôi chia sẻ Thực đơn giảm cân nhanh và hiệu quả với món canh mọc nấm hương các bạn cùng tham khảo nhé.
- Ăn vặt lành mạnh với công thức làm sữa chua mới
- Giảm mỡ bụng cấp tốc nhờ nước cà tím
- Cách pha chế trà giảm cân giải nhiệt cơ thể
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nấm hương
- Giò sống (mọc), su hào, cà rốt, nước dùng gà
- Gừng tươi thát lát mỏng, hành lá, rau ngò
- Muối, hạt nêm, tiêu xay và các gia vị cần thiết khác.
Cách chế biến:
- Ngâm nấm hương với nước sôi để nấm mềm, sau đó cắt bỏ cuống, rửa sạch và để ráo nước.
- Giò sống ướp với một ít hạt tiêu xay, hạt nêm cho vừa ăn.
-Lấy 1 lượng vừa đủ giò sống, vo thành hình tròn rồi cho phần giò sống này nhồi vào trên mặt nấm hương
-Gọt bỏ vỏ, rửa sạch su hào, cà rốt để ráo nước rồi tỉa hoa, thái lát mỏng.
- Đun sôi nước dùng gà. Khi nước sôi thì bạn cho phần nấm hương nhồi giò sống vào luộc chín. Thông thường sẽ cần khoảng 5 phút.
-Cho thêm hành tươi, gừng vào nồi nước dùng cho thơm.
-Vớt nấm hương ra, cho vào bát riêng.
-Cho phần cà rốt đã chuẩn bị vào nồi nước dùng, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút thì cho su hào vào nấu chín thêm 5 phút.
-Nêm nếm gia vị cần thiết cho vừa miệng ăn là được. Bạn nên khéo léo canh giờ nấu để sau khi nấu xong thì vừa kịp ăn cơm cho cà rốt, su hào vừa đủ chín để giữ vị giòn là được.
