Thịt gà được biết đến là một loại thực phẩm cực kì giàu protein và chứa khá nhiều các dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể. Không chỉ cung cấp những dưỡng chất quý giá cho cơ thể mà thịt gà còn là thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn có thể giúp bạn giảm béo tích cực hơn. Và trong số những món ngon từ thịt gà có thể giúp bạn giảm cân nhanh thì gỏi lòng gà, chính là món ăn mà bạn không nên bỏ qua trong dịp Tết Nguyên Đán sắp đến nhé!
- Rau càng cua trộn dầu giấm cho bữa ăn giảm cân thêm ngon miệng
- Giảm cân giàu dinh dưỡng hơn với sữa bắp nguyên chất
- Thử giảm cân với món đậu bắp ngâm giấm
Gỏi lòng gà ngon mê ly cho dịp Tết
Nguyên liệu:
Để chế biến món gỏi lòng gà này thì bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau: lòng gà, tim gà, mề gà, rau răm, hành tím, chanh, muối, đường, tiêu.
Món gỏi lòng gà được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản
Chế biến:
- Tim gà, lòng gà, mề gà bạn ngâm với một ít rượu trắng và muối, sau đó rửa sạch. Phần mề gà sau khi được rửa sạch thì bạn xát với một ít chanh để mề gà thơm và không bị tanh. Sau đó, bạn rửa thêm vài lần cho sạch với nước rồi để ráo.
- Sau đó, bạn đun sôi một ít nước, cho vào một ít muối. Khi nước sôi, bạn cho lòng gà, tim gà, mề gà vào chần sơ qua. Bạn bỏ phần nước luộc đầu tiên, tiếp tục cho lòng gà, tim gà, mề gà vào luộc chín lại. Khi tất cả đã chín thì bạn vớt lòng, tim, mề gà ra, để ráo nước rồi thái nhỏ. Riêng tim gà thì bạn chỉ cần bổ đôi.
- Hành tây thì bạn bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng và ngâm với nước muối pha loãng để bớt hăng. Rau răm nhặt lấy phần non, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Pha nước trộn gỏi: bạn cho hỗn hợp muối, đường, tiêu, nước cốt chanh vào một chén nhỏ và trộn đều các nguyên liệu này để làm nước trộn gỏi.
- Tiếp đến, bạn cho phần lòng gà, tim gà, mề gà ra tô lớn, sau đó cho phần nước trộn gỏi đã pha vào, trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị là được. Sau cùng, bạn cho phần hành tây, rau răm đã sơ chế vào tô, trộn đều lần nữa là có thể cho món gỏi này ra đĩa và thưởng thức ngay.
Ngày Tết giảm cân ngon miệng hơn với món gỏi lòng gà
Không hề chứa chất béo lại được chế biến nhanh chóng, đơn giản… món gỏi lòng gà này không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị trong những ngày Tết mà còn có thể giúp các chị em giữ gìn vóc dáng một cách hiệu quả hơn nhé!
