Rau càng cua (Peperomia pellucid) thuộc họ hồ tiêu, thân chứa nhiều nước, hơi nhớt, nhỏ và nhẵn. Theo Đông y, rau càng cua vị đắng, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hoạt huyết, tan máu ứ; thường dùng để chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm ruột thừa, viêm gan, viêm dạ dày - ruột, tiêu hóa kém. Rau càng cua chứa nhiều calo, cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhưng lại ít năng lượng. Đây là loại thực phẩm thích hợp cho những chị em muốn giảm cân, đơn giản mà hiệu quả.
Sau đây là một số món ăn được chế biến với rau càng cua. Chúng ta cùng gtham khảo nhé!
1. Gỏi rau càng cua
Nguyên liệu:
- Rau càng cua, tôm sú
- Hành tây, cà chua bị, tỏi, tương ớt, hành phi, ớt cắt sợi
- Các gia vị thông thường và giấm gạo
Cách làm
- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Hành tây cắt sợi và ướp với 1 muỗng đường.
- Tôm bóc vỏ, ướp với nửa muỗng đường, nửa muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu và 1 muỗng tỏi băm.
- Rau càng cua nhặt lấy phần non và rửa sạch.
- Phi thơm tỏi băm, xào sơ tôm.
- Tôm chín, cho ra đĩa và để nguội trước khi trộn rau.
- Nước trộn gỏi gồm có 1/3 chén nước đầu tôm, 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu, 1/3 muỗng muối.
- Khuấy đều gia vị.
- Cho rau càng cua vào tô lớn, cho hành tây, tôm, cà chua bi và hành phi vào.
- Thêm 1 muỗng tương ớt vào nước trộn gỏi, rưới nước trộn gỏi lên các nguyên liệu và trộn đều.
- Cho phần rau trộn ra đĩa và thưởng thức món ăn.
2. Rau càng cua trộn dầu giấm
Nguyên liệu:
-200g thịt bò
-500gr rau càng cua
-Tỏi, hành tím, dầu ăn, muối, tiêu,bột nêm, đường, bột ngọt, giấm, đậu phộng.
Cách làm:
- Thịt bò ướp gia vị vừa ăn.
- Rau càng cua rửa sạch để ráo nước rồi sắp ra đĩa.
- Cho dầu vào chảo, phi hành thật thơm, sau đó bỏ thịt bò vào đảo nhanh và trút ra, trải đều trên mặt đĩa rau.
- Giấm hòa với bột nêm, ít đường, tỏi bằm nhuyễn (có thể cho thêm ớt) sao cho có vị đủ chua, ngọt vừa ăn. Trộn hỗn hợp nay với rau và thịt đã chuẩn bị. Rắc thêm đậu phộng.
- Nước tiết ra từ thịt bò và dầu giấm sẽ làm cho rau thấm gia vị. Món có vị chua ngọt, giòn giòn, cùng vị bùi của đậu phộng. Món này dùng ngay sau khi chế biến là ngon nhất.
3. Rau càng cua trộn trứng
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- rau càng cua
- 50g đậu phộng rang
- 1 thìa súp hành phi
- Nước trộn: 1 thìa súp giấm + 1 thìa súp dầu ăn + 1 thìa súp nước lọc + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa súp đường + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cà phê ớt băm, khuấy đều
Cách làm
- Trứng gà luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt lát.
- Rau càng cua nhặt rửa sạch, ngắt khúc. Đậu phộng rang giã sơ. Cho rau càng cua vào thố, rưới nước trộn vào, trộn đều.
- Trút càng cua ra đĩa, xếp trứng lên, rắc hành phi và đậu phộng rang vào, chấm nước mắm pha chua ngọt.
Giảm cân bằng những loại thực phẩm tự nhiên được xem là phương pháp an toàn, hữu ích. Ngoài rau càng cua, Giamcanantoan.com sẽ gợi ý đến các bạn một số loại thực phẩm cũng có tác dụng giảm cân tuyệt vời sau đây:
Những món ăn lạ miệng được chế biến với rau càng cua sẽ giúp bạn thay đổi được khẩu vị. Nếu muốn tăng tính tương tác và đạt được hiệu quả giảm cân như ý muốn, bạn không thể bỏ qua sự trợ giúp đắc lực từ thuốc giảm cân . Với tác dụng tích cực, đánh tan mỡ thừa hữu hiệu, thuốc giảm cân đang được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.
Là một nước phương Tây, nhưng Hoa Kỳ lại là quốc gia đi đầu trong việc nghiên cứu và cho ra đời các loại thuốc giảm cân được bào chế 100% từ các thảo dược thiên nhiên, mang đến hiệu quả bất ngờ cho quý khách hàng. Phải kể đến một số loại thuốc giảm cân tiêu biểu đến từ Mỹ như: Best Slim USA, Perfect Slim USA, Super Slim USA, Collagen Slim USA...
Hãy đến Giamcanantoan.com để tham khảo thêm nhiều loại thuốc giảm cân khác cũng như cách giảm cân hữu hiệu nhất các bạn nhé!
Cửa Hàng Thuốc Giảm Cân An Toàn
29 Đường 3/2 - Phường 11 - Quận 10 - HCM
86 Phan Văn Trị - Phường 12 - Quận Bình Thạnh - HCM
Tư Vấn Bán Hàng: 028.6270.8888 - 028.6271.8888
Đường Dây Nóng: 0986.960.960 - 0938.098.369
Email: hi@giamcanantoan.com
Website: www.giamcanantoan.com
