Thi thoảng, để giúp thực đơn ăn kiêng nhẹ nhàng và dễ chịu hơn, bạn có thể thực hiện một số món ăn đơn giản nhưng lại không khiến cơ thể tăng cân. Các thực hiện món xíu mại cho bữa ăn nhẹ cũng rất đơn giản đấy các nàng ạ.
- Thử nghiệm món ăn giảm cân theo phong cách Huế
- Giải nhiệt cơ thể, giảm cân nhanh với canh chua chay
- Ăn kiêng nhẹ nhàng với món ăn thanh đạm
Món xíu mại hấp dẫn được nhiều người yêu thích
Nguyên liệu:
Trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau.
-300g thịt xay
-200g giò sống
-300g củ đậu
-10-12 trứng cút luộc chín, lột vỏ (không bắt buộc)
-6 quả cà chua
-1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)
Dùng cho bữa ăn nhẹ rất hữu hiệu.
Cách chế biến:
Đầu tiên, bạn càn bắt tay vào cắt củ đậu thành hạt lựu trước, sau đó vắt cho ráo nước.
Tiếp đó lại cắt hạt lựu nhỏ đối với hành tây.
Giò sống, thịt, củ đậu bạn đem đi ướp cùng với 1/2 lượng hành tây với 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. Trộn đều.
Tiếp đó, bạn dàn mỏng thịt trên tay rồi đặt trứng cút vào giữa. Sau đó bọc lại, nhớ chừa ra một chút đầu trứng cút cho đẹp.
Nếu không thích dùng trứng thì bạn vo viên thịt lại là được.
Tiếp đó vo hết thịt và trứng.
Bạn có thể ăn nhẹ ngay cả khi đang ăn kiêng.
Giờ bạn cho viên thịt vào xửng rồi hấp cách thủy khoảng 10 đến 15 cho thịt chín là được.
Với cà chua, bạn bỏ hạt qua rây rồi lấy lại nước cà, Nhớ cắt hạt lựu phần thịt quả nhé.
Cho thêm một muỗng canh dầu vào chảo rồi đun nóng. Tiếp tục cho thêm 1/2 lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn là được.
Giờ bạn cho xíu mại đã hấp chín vào rồi đun cho ngấm dần nhé.
Cuối cùng, chỉ việc lấy ra đĩa rồi trang trí cùng với hành ngò. Món này dùng ngay rất ngon đấy.
