Giamcanantoan.comNgày đăng: 26/09/2014Phổ biến: 1672
Thực đơn giảm cân hiện tại của bạn đã quá quen thuộc và chúng cứ lặp đi lặp lại khiến bạn phát ngán. Vậy thì tại sao bạn không thử chế biến một món ăn mới để thay đổi khẩu vị của mình? Bò cuộn thập cẩm nướng hấp dẫn cho người đang giảm cân chính là món ăn ngon mà hôm nay bạn không nên bỏ qua.
- Giảm cân nhanh chóng, ngon miệng với tôm xào bông hẹ
- Salad thịt gà cho bữa cơm giảm cân thêm ngon miệng
- Những món canh giò heo giảm cân ngon miệng dành cho bạn
Bò cuộn thập cẩm nướng hấp dẫn cho người đang giảm cân
Nguyên liệu:
Những nguyên liệu cần có để chế biến món ăn này
- Thịt bò
- Dầu ô liu
- Lá hương thảo
- Sốt Worcestershire mua ngoài siêu thị
- Cà rốt
- Dưa leo
- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ
- Hành tây
- Nấm mỡ
- Tỏi
- Bơ
- Rượu vang đỏ
- Nước dùng bò
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, đường nâu,giấm thơm.
Món ăn được chế biến hơi phức tạp
Cách chế biến:
- Pha nước sốt: Để pha nước sốt, trước hết bạn phi thơm tỏi với ít dầu ô liu và bơ, sau đó bạn cho giấm thơm, rượu vang đỏ, đường nâu và một vài nhánh lá hương thảo đun trên lửa to. Khi hỗn hợp này sôi thì bạn hạ lửa, cho thêm một ít nước dùng bò vào, tiếp tục đun sôi thêm khoảng 10 phút nữa, đun đến khi phần hỗn hợp này sốt sền sệt thì tắt bếp.
- Thịt bò bạn rửa sạch, sau đó thái miếng mỏng chừng khoảng 0,5cm. Sau đó, bạn trải miếng thịt bò ra, rắc lên trên một ít muối, tiêu xay và ít lá hương thảo lên trên bề mặt miếng thịt bò.
- Cà rốt, dưa leo, ớt chuông, hành tây bạn sơ chế qua, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành sợi nhỏ. Tiếp đến bạn đun nóng chảo với một ít dầu ô liu, khi dầu nóng bạn cho tất cả các loại rau củ đã thái nhỏ này vào xào sơ khoảng 3 phút. Bạn nêm vào đó một ít muối, hạt tiêu cho rau củ thấm gia vị.
- Sau khi phần rau củ đã được xào xong, bạn cho một ít rau củ đặt lên miếng thịt bò, cuốn chặt thịt bò lại và cố định bằng tăm tre. Bạn thực hiện như vậy đối với những miếng thịt bò khác.
- Đến lúc này, bạn chuẩn bị bếp nướng, bật bếp nướng, cho ít dầu ô liu lên bề mặt vỉ nướng để tránh bị cháy thịt. Sau đó, bạn xếp đều đặn những miếng thịt bò cuộn rau củ đã cuộn ở trên lên trên.
- Bạn nướng thịt khoảng 2 phút thì trở mặt cho thịt chín vàng đều. Khi thịt chín thì bạn cho phần bò cuộn thập cẩm này ra đĩa và rưới phần nước sốt đã chế biến ở trên lên bề mặt và có thể thưởng thức ngay.
Món ăn mang lại hương vị mới cho những ai đang giảm cân
Tuy món ăn được chế biến có phần hơi cầu kì nhưng lại mang về cho bạn một món ngon cực kì hấp dẫn, để lại khá nhiều ấn tượng. Vừa ngon miệng, vừa giảm cân thành công với món bò cuộn thập cẩm nướng này nhé!
