Ngày nay, có khá nhiều phương án giảm cân để các nàng có thể chọn lựa. Đa phần các bữa ăn giảm cân đều khuyên rằng nên giảm tối đa tinh bột để giảm cân tốt hơn. Thực tế, vẫn có phương pháp đơn giản để giảm cân từ việc dùng cơm trắng mỗi ngày. Cách này thường được người Nhật áp dụng trong chế độ ăn của mình.
- Những sai lầm cần tránh trong quá trình giảm cân bạn nên biết
- Thói quen ăn uống hàng ngày khiến vòng eo của bạn tăng đột biến
- Tác dụng của vitamin C đối với giảm cân
Bạn đã nghĩ đến cách này chưa?
Nấu cơm bằng dầu dừa
Việc nấu cơm từ dầu dừa tưởng như rất kỳ lạ, song lại là 1 trong những cách tốt nhất nếu bạn muốn giảm cân mà vẫn giữ nuyên thực phẩm hàng ngày của mình. Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học tại Sri Lanka, nếu bạn nấu cơm với dầu dừa và sau đó giữ cơm trong tủ lạnh khoảng 12 giờ, giúp giảm hơn 60% lượng calo trong cơm.
Bạn chỉ cần chuẩn bị dầu dừa, cho 1 thìa dầu vào nước sôi, sau đó cho thêm nửa cốc gạo, nấu chín từ 20 đến 25 phút rồi bỏ tủ lạnh khoảng 12 giờ. Cuối cùng là để cơm nấu chín vào tủ lạnh thêm 12 giờ nữa.
Dầu dừa thấm vào các hạt tinh một trong quá trình nấu cơm, làm thay đổi cấu trúc của tinh bột và biến nó trở nên đề kháng với các enzym tiêu hóa, chúng goop1 phần giảm đến 50% lượng mỡ thừat rong cơ thể. Điều này đồng nghĩa ít calo hơn được đưa vào cơ thể.
Kết hợp lương thực có vẻ là lựa chọn hợp lý.
Ngô, đậu, khoai lang
Một số người thường thích kết hợp cơm với các thành phần lương thực khác. Ngô, đậu hay khoai lang chính là 1 trong số đó. Thực tế có dịp, bạn hãy thử nghiệm loại cơm trộn này, chúng sẽ mang lại nhiều khoáng chất, chất xơ và protein cho cơ thể bạn, từ đó tạo cảm giác no hơn và giúp bạn hạn chế tiếp thu các nguồn nguyên liệu khác.
Hãy nấu cơm từ gạo lứt.
Gạo lứt
Sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho cơm trắng nếu bạn lựa chọn gạo lứt. Đây là loại gạo vẫn giữ được lớp cám lụa bên ngoài màu nâu đỏ. Gạo lứt được đánh giá là có hàm lượng chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ cực cao. Thậm chí đến 2 lần gạo trắng bình thường. Thế nên khi ăn gạo lức, cơ thể bạn sẽ tiêu hóa chậm hơn, đồng thời mang lại cảm giác no lâu, giảm mỡ dự trữ có hại cho sức khỏe.
Chế biến cơm nguội cũng rất hiệu quả.
Chế biến cơm nguội
Và 1 lựa chọn khác cũng hiệu quả không kém là chế biến món cơm nguội. Trong thực đơn của người Châu Á, gạo là thực phẩm không thể thiếu. Thế thì thay về loại trừ hẳn chúng, sao bạn lại không biến chúng thành món ăn phù hợp với thực đơn giảm cân hơn nhỉ? Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Nhật, trong quá trình để cơm nóng thành nguội sẽ sinh ra một loại gọi là thành phần kháng tinh bột.
Thành phần kháng tinh bột là thứ góp phần khiến bạn tiêu hóa chậm hơn, cơ thể cũng không dễ dàng hấp thụ. Đây cũng là nguyên do các chất kháng tinh bột mang lại tác dụng giảm béo đáng kể.
