- Xu hướng giảm cân năm tới không thể bỏ qua
- Sai lầm giảm cân nào các nàng biết nhưng khó tránh
- Cơ hội giảm cân nào cho người mắc bệnh tim
"Tôi vẫn không nghĩ mình sẽ theo đuổi mấy chế độ ăn kiêng hà khắc, phức tạp hay sẽ từ bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm nào đó. Là một người chuyên viết về dinh dưỡng, tôi từ lâu đã được biết về ý tưởng ăn uống phù hợp với hình dáng cơ thể hay thường gọi là tạng người." Chị Hà ở Tp.HCM bật mí cách giảm cân của mình các bạn có thể tham khảo và thử áp dụng nhé.
Có 3 tạng người chính mà bạn cần biết để áp dụng chế độ giảm cân đúng cách và khoa học:
-Tạng người gầy: là những người mình dài, mảnh khảnh một cách tự nhiên. Họ rất khó tăng cân hoặc tăng cơ bắp.
-Tạng người cơ bắp: là những người có thân hình chắc khoẻ, mang dáng vận động viên, ít khi gặp khó khăn trong việc duy trì cân nặng ổn định.
-Tạng người mập: là những người có thân hình phốp pháp, mặt tròn, hông rộng, khung xương lớn.
Tạng người mập rất giỏi trong việc chuyển hoá carbohydrate thành đường và tích trữ dưới dạng mỡ. Họ có xu hướng sở hữu mức nhạy cảm insulin và carbohydrate đáng lưu ý. Đó là lý do tại sao người tạng mập ăn một lượng ngang bằng protein, chất béo có lợi cho sức khoẻ và carbohydrate (đường, tinh bột, chất xơ).
Tôi không sẵn sàng chọn thịt bò khô làm món ăn vặt. Nhưng tôi đã cố gắng hết sức để ăn những bữa có lượng chất béo tốt và protein cao hơn, còn lượng carbohydrate thấp hơn. Trong khi không loại bỏ món ăn vặt có đường yêu thích (những viên kẹo socola hấp dẫn chẳng hạn), tôi thực sự nỗ lực để tận dụng tối đa nguồn carbohydrate chất lượng cao: đó là ngũ cốc nguyên cám và khoai lang thay vì bánh mì trắng.
Tôi thường chén hết một bát lớn súp yến mạch vào bữa sáng (hoặc vào cuối tuần là là bánh mì nướng phết bơ). Nhưng cả hai thứ đó đều thường khiến tôi rơi vào tình cảnh bụng đói, cơ thể uể oải, bơ phờ chỉ trong vài giờ. Vì vậy, tôi bắt đầu ăn một quả trứng luộc kỹ với rau kale hấp chín và vài lát bí đỏ cũng chế biến bằng cách hấp, thêm vào hạt muối biển.
Tôi cũng không ăn nhiều vào bữa trưa vì việc đó khiến tôi thấy buồn ngủ. Do đó, tôi luôn chọn món súp hoặc salad. Tôi sẽ ăn kèm súp/salad với kha khá bánh mì giòn nhỏ. Nhưng giờ đây, tôi phải đảm bảo món súp của mình có thành phần chủ yếu là protein - thể hiện qua sự góp mặt của đậu Hà Lan hoặc đậu lăng.
Bữa tối, tôi cố gắng tránh xa các bữa ăn giàu carbohydrate như mỳ Ý hay bánh mì sandwich. Thay vào đó, tôi làm món đậu đỗ, đậu phụ, thêm nhiều rau, kèm thêm lượng nhỏ ngũ cốc nguyên cám hay hạt lúa mì.
Sau khoảng 1 tháng, cân nặng tôi đã có dấu hiệu giảm nhưng vẫn trong tầm kiểm soát của mình. Với chế độ ăn trên, tôi luôn dồi dào sức khỏe mà vẫn đảm bảo hình thành được vóc dáng thon gọn.
