Để giảm cân hiệu quả, nhanh chóng thì cơ thể bạn phải luôn thực hiện tốt quá trình trao đổi chất. Và nấm kim châm là thực phẩm giúp việc trao đổi chất được thực hiện tốt hơn. Bạn nên sử dụng ngay loại nấm này để làm món ăn giảm cân hàng ngày nhé. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cách làm món salad giảm cân từ nấm kim châm, bạn nên tham khảo.
- Gỏi xoài tôm khô giảm cân lạ miệng
- Chuẩn bị thực đơn cho ngày mới bằng món salad dưa chuột cay giòn
- Giảm cân ngon miệng hơn với thực đơn từ bắp cải
Là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả
Salad nấm kim châm
Nguyên liệu chuẩn bị:
Đơn giản, dễ chế biến
- Nấm kim châm
- Mộc nhĩ
- Cà chua
- Giấm gạo
- Dầu mè
- Gia vị.
Cách làm salad:
Đầu tiên đem nấm kim châm đi sơ chế, cắt bỏ hết phần gốc, tách nhỏ nấm ra rồi cho vào nước ngâm một lúc rồi rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước. Tuyệt đối không nên ngâm nấm kim châm vào nước muối để tránh tình trạng nấm bị làm mềm nhũn ra.
kết hợp với mộc nhĩ và cà chua
Pha một lượng nước ấm vừa phải, ngâm mộc nhĩ vào khoảng 30 phút sau đó rửa sạch lại để các mảng bám trên nấm được làm sạch, phần núm cứng nên cắt bỏ sạch.
Cà chua rửa sạch rồi thái sợ nhỏ, mỏng.
Cho mộc nhĩ lên nồi nước sôi để nấu sơ, tiếp đến vớt ra và cho ngay vào nước lạnh để làm nguội nhanh chóng, vớt mộc nhĩ ra chờ ráo nước. Tiếp tục cho nấm kim châm vào nồi nước sôi để nấu, nên nấu trong khoảng 3 phút là được, cũng vớt ra để ráo nước.
Cách làm món salad giảm cân từ nấm kim châm
Tiếp đến cho nấm kim châm và mộc nhĩ cùng cà chua đã thái sợi vào trộn chung với nhau, thêm vào ít muối, giấm gạp, dầu mè và một số gia vị khá rồi trộn đều tay để gia vị thấm đều vào nấm. Bạn có thể dùng ngay món salad này khi vừa làm xong hay có thể làm mát trong tủ lạnh một lúc trước khi ăn sẽ ngon hơn.