Do khẩu phần ăn quá nhiều
Ai cũng hiểu những thực phẩm tốt cho sức khỏe và vóc dáng như rau trái, đậu, hạt... Rất nhiều người đã dùng những thực phẩm này để đưa vào thực đơn ăn kiêng mỗi ngày. Tuy nhiên, năng lượng cơ thể cần còn tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng, mức độ hoạt động.
Nhiều người không thể giảm cân vì khẩu phần ăn của họ lớn hơn so với nhu cầu và mức hoạt động quá thấp không thể tiêu tốn hết năng lượng nạp vào, chính vì thế làm cho họ không thể giảm cân.
Chế độ ăn không ăn đủ protein
Do chế độ ăn của bạn hằng ngày chỉ chăm chăm vào các loại rau củ nên cơ thể thiếu trầm trọng hàm lượng protein. Nên nhớ dù bạn ăn chay, bạn vẫn có thể nạp được protein qua đậu, hạt lanh… mỗi cá thể cần khoảng 60g protein mỗi ngày.
Dùng nhiều thức uống có đường
Nhiều người vẫn đang ăn kiêng nhưng vẫn có thói quen thích uống nước ngọt, chính thói quen uống loại nước ép chứa nhiều calo như sữa dừa hoặc dưa hấu sữa tươi, lượng calo này giống như bạn đang ăn thêm một bữa mỗi ngày. Tốt hơn cả, bạn nên chọn nước lọc là thức uống chủ đạo để tránh tình trạng nạp calo vào không cần thiết.
Trong quá trình ăn kiêng nên chọn các món luộc, hấp tránh các món chiên xào ví dụ như:
Cà tím xào hoặc kho
Cà tím chứa trong quá trình chế biến thường ngậm nước. Khi xào hoặc kho cà tím, phần thịt cà thường hút nhiều dầu mỡ nên nhìn bằng mắt thường chúng ta không quan sát thấy được. Đây cũng chính là lý do khiến món ăn chay này lại mang năng lượng cao hơn món thịt.
Đậu cove xào
Mọi người thường cho nhiều dầu trong quá trình chế biến món đậu cove xào, cách này vừa giúp món đậu xào trông vừa đẹp mắt, lại ngon miệng. Chính cách chế biến đã khiến món này luôn dư lượng dầu mỡ. Tốt nhất nên luộc hoặc muốn ăn xào thì trần qua nước sôi cho đậu chín một phần khi xào sẽ vừa giòn vừa nhanh.
Khoai tây chiên
Đây là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người tuy nhiên nó chứa rất nhiều calories. Muốn khoai tây chiên vừa giòn vừa xốp thường phải chiên hai lần ngập dầu. Chính vì thế dù là món ăn chay nhưng khoai tây chiên lại nhiều năng lượng hơn món chế biến từ thịt. Vì thế nên hạn chế món ăn này trong quá trình chế biến món ăn.
