Có một điều mà hầu hết chị em đều cảm giác khó chịu đó là quá trình tăng cân thì diễn ra rất nhanhh nhưng để giảm cân thì ngược lại. Giảm cân là một quá trình lâu dài, đòi hỏi sự kiên trì, nhẫn nại rất lớn.
Nếu muốn giảm cân thành công thì tuyệt đối không được nóng vội, hãy kiên trì và tốt nhất nên xây dựng cho mình một chế độ ăn hợp lý. Tuy nhiên, trước khi đi vào thực hiện quá trình này, bạn cần ghi nhớ và tuân thủ 3 nguyên tắc chính cần thực hiện khi bắt tay vào xây dựng chế độ ăn giảm cân:
Nguyên tắc 1: Nắm rõ cách tính toán lượng calo
Muốn giảm cân một cách khoa học thì các bạn cần nắm rõ các nguyên tắc giảm cân và phương thức tính toán và một điều không thể thiếu. Bởi khi tính toán lượng calo trong một ngày cần thiết nạp vào cơ thể, nếu đang có nhu cầu giảm cân, chắc chắn bạn không thể bỏ qua công thức tính chỉ số BMR. Chỉ số này có nghĩa là “tỷ lệ trao đổi chất cơ bản” và đây chính là lượng calo cần thiết mà cơ thể cần để thực hiện những hoạt động hàng ngày. Công thức tính như sau:
Nữ giới: BMR = 655 + (9.6 x kg) + (1.8 x cm) – (4.7 x tuổi)
Nam giới: BMR = 66 + (13.7 x kg) + (5 x cm) – (6.8 x tuổi)
Ví dụ khi có nhu cầu giảm cân, trong trường hợp BMR = 1567 calo, bạn sẽ tiến hành xây dựng chế độ ăn giảm cân với hàm lượng dinh dưỡng ít hơn 1567 calo.
Nguyên tắc 2: Chọn chế ăn thông minh
Cần hình thành cho mình một chế độ ăn lành mạnh và cần chọn lọc thực phẩm kỹ để giảm thiểu lượng caloies nạp vào cơ thể. Đối với người có cơ địa khó giảm cân, điều bạn cần làm là cắt giảm lượng tinh bột và đường, thay vào đó là bổ sung protein và các loại chất béo tốt cũng như vitamin và khoáng chất là các loại rau quả.
Protein có nhiều trong các loại thịt hải sản và trứng, việc nạp đủ lượng protein còn giúp thúc đẩy sự trao đổi chất từ 80 đến 100 calo mỗi ngày.
Đồng thời, chế độ ăn nhiều protein cũng có thể làm giảm sự thèm ăn và giảm bớt ham muốn ăn khuya và khiến cơ thể bạn no đến mức bạn sẽ tự động ăn ít hơn so với những ai thiếu hàm lượng protein.
Ngoài ra, việc bạn cần làm là cân bằng lượng chất béo và hàm lượng chất xơ. Tăng cường nhóm chất xơ như: Bông cải xanh; rau bina; cà chua; cải xoăn; bắp cải; dưa chuột,…Nhóm thực phẩm này chứa rất ít carb, bạn có thể ăn một lượng lớn các loại rau củ này mà không lo lượng carb tiêu thụ mỗi ngày vượt quá 20-50g. Một chế độ ăn giảm cân nhiều rau quả giúp cơ thể bạn được cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết, khiến bạn cảm thấy cơ thể nhẹ nhỏm hẳn.
Các loại đồ ngọt, nước uống có ga chứa hàm lượng đường chiếm tới hơn 50% trong quá trình chế biến, kẹo ngọt hay thức uống có ga sẽ làm quá trình giảm cân của bạn trở nên vô nghĩa, đồng thời gây tích mỡ nhanh chóng. Bên cạnh đó, khi lạm dụng những thực phẩm nhiều đường, bạn còn đối diện với những nguy cơ như: tiểu đường, các bệnh tim mạch…
Nguyên tắc 3: Hình thành lối sống năng động, lành mạnh
Việc tập luyện thể dục, thể thao thường không dẫn đến việc giảm cân nhiều. Chính các bài tập sẽ khiến cơ thể sản sinh ra nhiều cơ hơn và giúp cơ thể tiêu hao đi nhiều mô mỡ trên cơ thể.
Ngoài ra, việc cắt giảm calo khỏi chế độ ăn thường dễ dàng hơn so với việc tập luyện tới mức đốt cháy đủ calo để giảm cân. Về mặt lý thuyết, việc đốt cháy 500 calo thông qua thể dục, thể thao thay vì hạn chế ăn uống có thể khả thi, nhưng trong thực tế, nó khó thực hiện hơn, vì mất nhiều thời gian và đòi hỏi người áp dụng đồng thời không được hấp thụ thêm calo hơn mức hiện có. Chính vì thế, các bạn cần kiên trì tập luyện và nên suy nghĩ tích cực rằng, tập luyện không những giúp giảm cân mà còn giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.