Thành phần củ sen không chứa chất béo, và là một nguyên liệu để chế biến thực đơn giảm cân rất hiệu quả. Hãy cùng tham khảo xem một thực đơn giảm cân tuyệt cú mèo từ củ sen gồm những món nào nhé.
- Giảm cân thần kỳ với món ăn từ đu đủ
- Giảm cân ngon miệng với thực đơn từ mướp đắng
- Ngon lành với thực đơn giảm cân từ cà rốt
Thành phần củ sen giảm cân rất hiệu quả
Cá xào củ sen
Nguyên liệu:
- 50gr củ sen.
- 50gr ngô (bắp) non.
- 50gr đậu Hà Lan.
- 20gr hạt sen.
- 200gr phi lê cá chẽm.
- 10gr táo đỏ.
- 5 tai nấm đông cô.
- 1/2 củ hành tây.
- 10 hoa kim châm khô.
- Hành lá cắt khúc.
- 1 thìa cà phê tỏi, hành xay.
- Gia vị: 1 thìa súp giấm đỏ, 1 thìa súp tương ớt, bột nêm, đường, dầu ăn.
Củ sen phơi khô cũng chế biến được rất nhiều món ăn
Thực hiện:
Trước tiên, bạn chần sơ đậu, hạt và củ qua một nước.
Phi lê cá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
Nâm đông cô ngâm đến khi nở ra
Kim châm ngâm trong nước
Bắc bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi.
Cho cá vào, bắt đầu xào
Tiếp theo, bạn cho củ sen, ngô, đậu Hà Lan, hạt sen, táo đỏ, nấm, hành tây, kim châm vào.
Nêm thêm gia vị để vừa ăn
Cuối cùng giờ bạn đã có thể vớt cá ra đĩa, trang trí thêm hành lá bên trên.
Dùng nóng để món ăn được ngon nhất nhé.
Món củ sen có thể chế biến theo nhiều phương thức khác nhau
Củ sen bách hoa
Nguyên liệu:
- 1 củ sen lớn.
- 150gr thịt xay.
- 50gr giò sống.
- Hạt nêm, muối, tiêu, đường.
- 2 thìa súp bột năng.
- 1 cây xà lách, rau mùi tây (ngò).
Củ sen chế biến với hải sản cũng rất thơm ngon
Thực hiện:
Công đoạn đầu tiên, bạn rửa sạch của sen, gọt vỏ
Thái củ sen thành thanh dài, ngâm với một chút nước pha loãng để củ sen không bị thâm đen.
Bắc bếp, đun nước sôi, sau đó cho củ sen vào để luộc vừa chín là vớt ra
Cho thịt lợn vào xay.
Đổ giò sống ra bát, tiếp đó dùng thìa trộn đều.
Nêm hạt nêm, muối tiêu, đường cho vừa khẩu vị.
Tiếp theo, bạn dùng tay bọc hỗn hợp quanh thanh củ sen lại, nhớ chừa ra hai đầu củ.
Lăn sơ thanh sen bách hoa vào bát bột năng cho đều.
Giờ thì bạn đun sôi chảo dầu, cho từng thanh củ sen vào chiên cho vàng đều.
Cuối cùng, bạn vớt củ sen ra, để trên giấy cho thấm dầu.
Trang trí thêm xà lách, rau mùi tây. Món ăn này có thể ăn kết hợp với tương ớt và dùng nóng để ngon hơn.
