Được xem là nguyên liệu lành tính, mang lại nhiều ích lợi cho sức khỏe và giảm cân rất tốt, củ sen cũng được chị em ưa thích vì có nhiều phương pháp chế biến khác nhau. Hãy cùng điểm qua những món ngon giảm ăn ngon nức nở từ củ sen ngay bây giờ nhé.
Củ sen hầm sườn non cung cấp đủ dinh dưỡng cho bạn.
Canh củ sen hầm sườn non
Bạn sẽ cần 300 gram sườn non, 2 củ sen vừa, ½ củ cà rốt và hành, mùi, thêm chút hạt nêm, muối, đường, tiêu và cả nước mắm nữa nhé.
Đầu tiên, bạn gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa cắt vừa miếng; hành ngò rửa sạch, thái nhỏ. Với củ sen, bạn gọt vỏ rồi thái miếng vừa, cho ngâm vào hỗn hợp nước muối và nước chanh pha loãng để củ sen không bị thâm. Tiếp đó bạn lại đun nước sôi rồi cho thêm vào 1 muỗng cà phê muối, đổ sườn đã rửa sạch vào chần sơ, vớt ra để ráo.
Giờ thì tiếp tục đun sôi 400ml nước và thêm 1 muỗng cà phê muối vào, cho củ sen luộc sơ, để ráo, sau đó lại đun sôi 400ml cho sườn vào hầm 15 phút. Bạn cho củ sen vào nấu trong 15 phút rồi cho cà rốt vào nấu thêm 5 phút.
Sau cùng thì bạn nêm thêm 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, thêm 1 muỗng canh nước mắm, cho hành ngò vào, thêm 1 ít tiêu là hoàn thành.
Chè củ sen đậu xanh cũng là 1 gợi ý phù hợp.
Chè củ sen đậu xanh
Đây là một món ăn giải khát rất ngon và bổ. Bạn sẽ cần 200g đậu xanh nguyên vỏ, 1 củ sen vừa ăn và ít đường sao cho phù hợp.
Đầu tiên bạn rửa sạch đậu xanh, ngâm qua đêm sao cho đậu xanh mềm, rồi gọt vỏ sen, rửa sạch và thái thành những khoanh mỏng.
Tiếp đó bạn lại cho đậu xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu và củ sen. Đợi đến khi đậu thật mềm thì cho đường vào, đun nhỏ lửa để đậu xanh ngấm đường là được.
Cuối cùng, bạn chờ đến khi chè sôi thì tắt bếp, nêm nếm lại sao cho hợp khẩu vị là được nhé.
Bạn có thể thêm canh củ sen nấu tôm vào chế độ ăn.
Canh củ sen nấu tôm
Món ăn này rất phù hợp cho cả gia đình. Bạn sẽ cần 2 củ sen, 2 búp sen tươi hoặc khô, 5 con tôm lớn và 1 củ cà rốt. Thêm ít bột nêm, tiêu, hành, ngò (rau mùi) nữa là được nhé.
Đầu tiên bạn bỏ vỏ búp sen tươi rồi lấy hạt, bỏ tâm sen. Tiếp đó với củ sen và cà rốt bạn bắt đầu thái miếng sao cho vừa ăn. Giờ thì hãy làm nóng dầu ăn rồi cho tôm vào xào khoảng 3 phút thì cho nước vào.
Giờ thì cho củ sen, hạt sen, cà rốt vào nấu, nêm nếm gia vị vừa ăn. Hãy đun mềm hạt sen rồi hẵng cho vào nồi canh nhé. Cuối cùng bạn dọn ra tô rồi rắc thêm hành lá, ngò và tiêu là phù hợp.
Ngoài các món ăn với củ sen, bạn cũng có thể giảm cân nhanh hơn bằng cách sử dụng thuốc giảm cân OZ Slim.Thuốc giảm cân OZ Slim phù hợp cho nhiều đối tượng.
Đây là loại thuốc giảm cân áp dụng công nghệ mới của Mỹ, rất an toàn cho người sử dụng mà hiệu quả lại nhanh, dễ dàng. Bạn có thể mua OZ Slim tại các cửa hàng Giảm Cân An Toàn để được tư vấn tốt nhất.
