Các món ăn chat luôn là ưu tiên hàng đầu của tín đồ giảm cân. Các nàng đã sẵn sàng giảm cân với bún chay đơn giản dễ làm chưa nhỉ?
- Cơm chiên trái cây độc đáo mà không béo
- Kem dâu sữa chua giải khát ngày hè
- Biến tấu bánh mì kẹp nấm giảm cân
Chuẩn bị
-10 miếng đậu hủ chiên
-1/2 trái thơm
-2 trái cà chua
-300 gram (3 chén) nấm tuyết
-300 gram (3 chén) nấm rơm
-2 cây sả
-50 gram (1/2 chén) sả bằm
-150 gram (1,5 chén) măng chua
-Muối, bột nêm chay, sa tế ớt, nước tương
-Hành lá, ngò rí
-Rau sống (bạn thích ăn rau gì thì mua rau đó) càng nhiều rau càng thêm ngon
Thực hiện:
Bước 1
-Trước tiên cần phải nấu nước. Bạn chuẩn bị cho nước vào nấu, nên nhớ phải cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi, cắt thơm bỏ vào. Ở bước này tương tự như nấu canh chúa nên khá đơn giản. Sau đó bạn cắt cà chua thành 6 múi, sả cây cắt làm 2 đập giập. Sau đó bỏ tất cả vào nồi rồi nêm thêm gia vị.
-Cắt nhỏ hành lá và ngò.
-Rửa sạch nấm, sau đó ngâm nước gạo rồi để ráo. Nấm tuyết xé vừa ăn. Nấm rơm chẻ làm 4 nhưng không chẻ rời ra.
-Măng chua ngâm nước rửa sạch, xé vừa ăn.
Bước 2
-Đậu hủ cắt vát chiên giòn.
-Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho khoảng 2 muỗng lớn đường vào. Đợi đến khi nước chuyển sang vàng thì lúc này bạn mới cho nước sa tế và ớt trái cắt nhỏ vào. Khoảng 40 gram sả bằm xào sẽ có màu vàng. Saud 9o1 cho thêm măng với đậu hủ vào xào chung, nêm thêm một ít muối.
-Cho tất cả những nguyên liệu đã xào vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn, sau đó đun sôi, nêm nếm cho vừa ăn.
Với nước chấm, bạn cho 1 tép tỏi, sả bằm còn lại, ớt trái, 1 ít đường cho vào cối giã rồi múc ra chén cho nươc tương vào.
Bạn có thể ăn với bún, đậu hủ hay chấm nước tương đều rất ngon nhé. Và điều đặc biệt là trong thành phần không hề có chứ nhiều calo. Các nàng giảm cân có thể yên tâm ăn thỏa thích nhé.
