Rượu dâu tằm có công dụng giúp lưu thông tim mạch. Nếu chồng bạn là một người có sở thích uống rượu, thay vì cằn nhằn thì hãy học cách làm rượu dâu tằm cho chồng yêu. Cách này sẽ giúp chồng yêu của bạn vừa cảm động lại không quá chén lúc nhậu.
Để thực hiện món rượu dâu tằm, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 5 kg dâu tằm
- 3 kg dường trắng
- 1 lít rượu trắng
- 1 hũ thủy tinh to
Và bây giờ là cách thực hiện
Đầu tiên cắt bỏ cuống dâu tằm và rửa sạch. Bạn nên rửa bằng nước muối để có thể đánh tan vi khuẩn trong các kẽ nhỏ. Vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp theo để giúp những trái dâu khi ngâm lâu không bị mốc hay nổi váng trong hũ bạn nên nấu một nồi nước sôi và dội ngang qua rổ dâu.
Cho dâu vào hủ thủy tinh đã chuẩn bị, cứ mỗi lớp dâu kèm theo một lớp đường. Đậy kín nắp và ủ khoảng 20 ngày. Mở nắp hủ và kiểm tra, nhấn chìm dâu xuống dưới cho thấm đều. Khoảng 30 ngày bạn mở hủ chiết phần mật ra một hủ riêng bỏ vào tủ lạnh để dùng từ từ. Phần xác còn lại cho rượu trắng vào. Ủ khoảng 1 tháng nữa là bạn có ngay một hủ rượu dâu tằm cho chồng yêu.
Chúc bạn thật khéo tay để làm nên những hủ rượu ngon nhé.
