Giấm giúp kiểm soát Insulin
Ngoài công dụng giảm mỡ thừa, dấm cũng có thể giúp giữ insulin ở mức thấp hơn sau khi ăn. Insulin có vai trò kích thích các tế bào trên khắp cơ thể lấy đường glucose trong máu để sử dụng glucose như một nguồn cung cấp năng lượng.
Nhưng việc insulin bị tiết ra quá nhiều khiến cơ thể ít nhạy cảm hơn với nó. Điều này có thể dẫn đến bệnh đái tháo đường tuýp 2 hoặc khiến bệnh đái tháo đường tệ hơn.
Giấm làm giảm lượng đường trong máu
Giấm có thể giúp người mắc bệnh tiểu đường kiểm soát được lượng đường trong máu sau bữa ăn cũng như lượng đường huyết trong máu của họ. Mỗi ngày các bạn chỉ cần uống một vài muỗng dấm đã pha loãng với nước hoặc đổ vào đồ ăn trong bữa ăn sẽ cho tác dụng tốt nhất. Đường trong máu cao lâu ngày sẽ có thể dẫn đến bệnh tim, bệnh thận, đột quỵ hoặc gây mù lòa.
Giấm hỗ trợ diệt vi trùng
Giấm có thể tiêu diệt một số loại vi trùng bởi có chứa axit axetic. Vì vậy, cho một chút dấm vào salad sẽ giúp món ăn này tươi ngon và dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, không thể dùng dấm để sát trùng vết thương bởi acid có thể gây hại cho da nhạy cảm.
