Trong quá trình ăn kiêng giảm cân việc kiểm soát tinh lượng carb đóng vai trò rất quan trọng. Bởi chính nó góp phần chuyển hóa thành mỡ thừa nếu lượng carb dư. Chính vì thế, dù bất kể ở chế độ ăn kiêng nào việc kiểm soát carb đóng vai trò rất quan trọng.
Nói về chế độ ăn kiêng đòi hỏi kiểm soát chặt chẽ phải kể đến chế độ Low carb. Bởi chế độ ăn này đòi hỏi bạn phải hạn chế tối đa lượng tinh bột (Carb) nạp vào cơ thể, thay vào đó có thể ăn thoái mái các loại chất đạm và chất béo. Làm thế nào để kiềm chế được trước những món ăn chứa nhiều tinh bột? Cách tìm hiểu bảng tính lượng carb chuẩn nhất hiện nay!
Với thói quen ăn uống của người Châu Á nhất là ở Việt Nam thì cơm là món ăn chủ đạo không thể thiếu mỗi ngày. Chúng ta đã quá quen với việc ăn cơm, gạo, bún phở… những món ăn này giờ đã trở thành thức ăn chính trong cuộc sống hàng ngày nên việc thay đổi là điều không hề dễ dàng. Tuy nhiên, nếu bạn đang cố gắng giảm cân nhưng vẫn ăn các món ăn giàu tinh bột trên một cách vô tội vạ quá trình giảm cân của bạn sẽ trở nên rất khó khăn.
Sau đây chúng tôi sẽ chia sẽ đến các bạn bí quyết Cắt mạch hấp thụ Carb của cơ thể một cách khoa học. Theo kết quả của quá trình nghiên cứu này thì Carb chỉ có thể gây tăng cân khi được nạp liên tục vào cơ thể trong vòng 2 đến 3 ngày, điều này có nghĩa là sau khi xả carb trong 2 ngày.
Khi bạn bước sang ngày thứ 3 chúng ta lại quay lại với chế độ ăn Lowcarb với thịt, cá, trứng và các loại rau xanh thì mỡ vẫn không thể có cơ hội tích tụ. Và mục đích chính của việc ăn xem kẽ này là cắt mạch chuyển hóa carb trong cơ thể. Cách này giúp bạn giảm cân một cách tích cực.
Trong quá trình ăn kiêng do khả năng hấp thụ và chuyển hóa tinh bột của mỗi người đều khác nhau nên không có 1 quy luật chung nào cho tất cả chúng ta chính vì vậy mỗi người đều phải tự theo dõi để rút ra tỉ lệ ngày high carb và low carb sao cho hợp lý nhất.
Khi bạn thực hiện quá trình ăn kiêng bạn cần phải check mỡ bụng và vòng eo một cách thường xuyên, sau khi đạt được tỉ lệ mỡ như ý muốn bạn nên thực hiện chế độ ăn khoa học nhất là quản lý carb (tinh bột) trong chế độ ăn của mình.
Trong quá trình kiểm tra, chỉ kiểm tra vòng eo chứ không kiểm tra cân nặng vì như đã nói ở trên, carb có tính giữ nước cho nên sau ngày high carb, cân nặng chắc chắn sẽ bị tăng lên, vì thế nếu bạn kiểm tra cân nặng sẽ cảm thấy hoang mang. Bởi trong quá trình giảm carb là chúng ta đang tập trung vào việc giảm mỡ!
