Trà xanh giàu các polyphenol như flavonoid và catechin, đây là chất có chức năng như chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những hoạt chất này có tác dụng làm giảm sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể, đồng thời bảo vệ các tế bào và các phân tử khỏi các tổn thương. Chất chống oxy hóa Epigallo Gallate (EGCG) rất dồi dào trong trà xanh. Ngoài ra, trà xanh cũng chứa một lượng nhỏ khoáng chất khác tốt cho sức khỏe.
Trà xanh không chỉ giúp bạn kích thích tinh thần mà còn làm cho bạn tỉnh táo cũng như thông minh hơn. Hoạt tính chủ yếu chứa trong trà xanh có chức năng này chính là caffeine, một loại chất kích thích não bộ. Trà xanh không chứa nhiều caffeine như cà phê. Tuy nhiên, nó đủ để tạo ra phản ứng tỉnh táo bạn cần mà không gây ra tình trạng mệt tim như cà phê.
Các nghiên cứu cho thấy rằng trong trà xanh chứa caffeine và L-theanine có thể có tác dụng trợ giúp lẫn nhau. Sự kết hợp của hai chất này mang lại hiệu quả đặc biệt mạnh mẽ trong việc cải thiện chức năng của não bộ giúp cơ thể phòng chống một số bệnh tật:
Ngừa ung thư vú
Một phân tích tổng hợp các nghiên cứu quan sát và nhận thấy rằng phụ nữ uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 22% so với phụ nữ không uống.
Ung thư tuyến tiền liệt
Một nghiên cứu cho thấy nam giới uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 48% so với nam giới bình thường.
Ung thư trực tràng
Những người uống trà xanh có nguy cơ mắc bệnh ung thư trực tràng thấp hơn 57% so với người bình thường. Nhiều nghiên cứu quan sát khác cho thấy những người uống trà xanh nhiều thường có tỷ lệ mắc các bệnh ung thư giảm đi đáng kể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất catechin trong trà xanh bảo vệ tế bào thần kinh trong ống nghiệm, mẫu động vật và chứng minh khả năng tiềm ẩn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Các nghiên cứu cũng chứng minh rằng các tổn thương do quá trình oxy hóa cũng góp phần thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư. Vì thế, các chất chống oxy hóa có thể có tác dụng tạo màng chắn bảo vệ cơ thể. Trà xanh chính là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa, bởi vì nó có thể mang lại những lợi ích chống lại các bệnh ung thư.
