Bơ chứa nhiều chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày, ăn có cảm giác no lâu, hạn chế những cơn đói. Nhiều nghiên cứu chứng minh ăn một quả bơ vào bữa trưa sẽ giảm cảm giác thèm ăn trong 5 giờ liền sau đó. Vì thế, để giúp ích cho quá trình giảm cân các bạn hãy đưa bơ vào thực đơn mỗi ngày để giúp ích cho quá trình giảm cân.
Quả bơ giàu calo hơn các loại thực phẩm khác. Nếu ăn bơ thỏa sức theo ý muốn thì hàm lượng calo nạp vào cơ thể tăng đáng kể lại khiến bạn tăng cân. Vì vậy, cách ăn nhiều hay ít sẽ ảnh hưởng đến kết quả tăng hay giảm cân. Nên kiểm soát số lượng ăn và theo chế độ hợp lý.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì bơ có tác dụng cản trở sự tàn phá của các tế bào ung thư. Bởi trong bơ có chứa chứa lượng axit oleic khá cao và đây chính là loại axit giúp ngăn ngừa ung thư.
Nhiều người nghĩ rằng ăn nhiều bơ có thể lên cân và gây béo phì, nhưng theo nghiên cứu gần đây lại phủ nhận điều đó. Trên thực tế bơ có nhiều chất béo nhưng đây là dạng chất béo đơn thuần, không bão hòa, không chứa cholesterol nên tốt cho cơ thể hơn các loại chất béo khác.
Ngoài những loại axít béo có ích, trái bơ còn chứa hàm lượng kali cao. Bên cạnh đó, nó chứa các loại vi chất quan trọng khác như sắt, đồng, magiê và phốt pho. Trái bơ còn có nhiều acidfolic và can-xi tốt cho hệ tiêu hóa.
Trái bơ còn là thực phẩm giàu chất xơ, ít đường và tinh bột, là loại thực phẩm lý tưởng cho các bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường. Thành phần dinh dưỡng: Bơ rất giàu vitamin E, A, D nhất là vitamin E nên bơ là loại quả được nhiều chị em dùng khi chăm sóc sắc đẹp.
Hầu hết các kết quả nghiên cứu đều cho thấy, vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, nhờ đó làm chậm quá trình lão hóa của tế bào giúp làn da tươi sáng và căng mịn hơn.
Trên thực tế, những người dân ở vùng Địa Trung Hải, châu Mỹ cho biết họ đã sử dụng tinh dầu bơ giúp phòng và điều trị được rất nhiều bệnh mãn tính.
