Mít là thực phẩm ăn vặt phổ biến. Song không phải ai cũng hạp khẩu vị mới món này. Hãy nghe qua những lý do tại sao ăn mít lại có thể giảm cân, có khi bạn sẽ thêm ngay mít vào thực đơn hàng ngày đấy nhé.
- Cẩn thận với việc ăn chay
- Đôi điều chưa biết về rong biển
- Những kiểu ăn sáng có hại cho việc ăn kiêng
Mít vốn có mùi thơm quyến rũ và mang đến cảm giác ngon miệng, bên cạnh đó, giống với những chủng loại anh em của nó thì mít vừa ngon lại bổ dưỡng bởi nó “thâu tóm” rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: vitamin A, C, canxi, sắt, kali, thiamin, riboflavin, niacin, magie…
Về mùi vị, mít có vị ngọt tự nhiên nhưng không gây béo bởi hàm lượng chất xơ trong nó rất cao nên đây sẽ là thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân hiệu quả .
Theo các nhà dinh dưỡng, cứ 100 gram mít lại có 303 miligram kali. Thế nên chẳng có gì khó hiệu khi mít có tác dụng giảm mức huyết áp cho cơ thể. Hơn nữa việc tiêu thụ mít thường xuyên sẽ giúp huyết áp bạn ổn định. Ngoài ra mít cũng hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh khác liên quan đến tim và đột quỵ.
Thật vậy, theo một số nghiên cứu thì mít có chứa 0,6-1,5% protein, 11-14% glucid (bao gồm nhiều đường đơn như fructose, glucose, cơ thể dễ hấp thụ), caroten, vitamin C, B2… và các chất khoáng như sắt, canxi, phospho…Đây là thực phẩm rất giàu phytonutrient (lignans, isoflavones và saponins) có lợi cho sức khỏe, chống lại ung thư, viêm loét dạ dày và làm chậm quá trình thoái hoá tế bào, tăng sức sống cho làn da.
Bên cạnh đó, vitamin C cũng giúp quá trình đốt cháy chất béo nhanh hơn và đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Nó được chứng minh là giúp giảm cholesterol và là một phần quan trọng trong quá trình chuyển đổi glucose, cung cấp năng lượng cần thiết cho các tế bào. Năng lượng này giúp cơ thể đốt cháy chất béo và đường dư thừa một cách hiệu quả. Thế nên chúng ta nói mít còn có thể giảm cân bên cạnh các tính năng khác.
Đặc biệt, mít non là loại mít có khả năng giảm cân cao nhất. Bởi mít còn non nên lượng đường trong múi vẫn chưa đạt độ chín, tức là chưa đủ lớn để gây trở ngại và ảnh hưởng đến cơ thể, đây là lý do tại sao mít non có khả năng giảm cân an toàn và hiệu quả.
Cách giảm béo hiệu quả từ mít
Có nhiều cách để tận dụng công dụng của mít. Bạn có thể ăn mít chay hoặc kho mắm với muối tiêu. Cách thực hiện rất đơn giản. Bạn thái miếng mít khoảng 2cm rồi ráng vàng, bỏ vào kho với mắm muối tiêu, thêm một ít nước trái dừa, đợi chín là ăn. Đây là món ăn phổ biến của người dân Bắc Giang, thật sáng tạo và có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Món ăn làm từ mít này rất giàu chất xơ, ít chất béo rất tốt cho những ai muốn giảm cân mà không lo ảnh hưởng tới sức khỏe.
Ngoài ra những món điều chế từ mít như sinh tố mít, mít non trộn, kem mít cũng là một gợi ý không tồi cho thực đơn giảm cân của bạn.