Mùa hè là thời điểm nóng nhất trong năm chính vì thế rất nhiều trẻ khó chịu dẫn tới biếng ăn và đồng thời gây ra nhiều bệnh nguy hiểm như: tiêu chảy, suy dinh dưỡng hay béo phì,... Và để giúp phụ huynh có cách chăm con khoa học vào thời điểm này sau đây chúng tôi Tư vấn chế độ ăn uống cho trẻ vào dịp hè:
- Bí quyết giữ gìn và chăm sóc tốt cho đôi mắt cận
- Bồi bổ sức khoẻ hàng ngày thông qua một số loại thực phẩm cần thiết
- Bí quyết giúp bạn không lo mệt mỏi trong những ngày đèn đỏ
Nếu không điều chỉnh cách ăn uống bé sẽ bị suy dinh dưỡng do ăn ít, tiêu chảy vì ăn thức ăn ôi thiu, nhiễm bẩn, uống nước đá không vệ sinh. Ngược lại trẻ bị béo phì do uống quá nhiều nước ngọt nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng nên không phát triển chiều cao và trí thông minh.
Thời tiết nóng bức khiến trẻ đổ mồ hôi nhiều gây mất nước, mất muối bởi trong mồ hôi không chỉ có nước đơn thuần mà còn kèm thêm muối khoáng,…Chính vì thế phụ huynh cần lưu ý bổ sung nước đầy đủ cho trẻ, nếu trẻ lười uống nước lọc có thể thay thế bằng nước ép trái cây, sinh tố hay nước chanh,…
Trong chế độ ăn uống cần bảo đảm dinh dưỡng cần thiết, cụ thể chất bột đường tăng đặc biệt là loại đơn giản như nước đường, đường trong trái cây; chất béo giảm ăn ít dầu mỡ, giảm thức ăn chiên, xào; chất đạm như bình thường số lượng thịt cá, trứng, sữa không thay đổi; tăng vitamin và muối khoáng và nước (tăng trái cây và nước trái cây, sữa…
Tạo thói quen uống nhiều nước cho trẻ
Cần chú ý một số loại thực phẩm dành cho trẻ như:
– Thức ăn mềm, lỏng (cháo, bột, soup) có mùi vị thơm có thể hơi chua, ngọt (canh chua, riêu…)
– Ăn nhiều bữa 5-6 bữa một ngày, đêm uống thêm một cữ sữa.
– Bữa ăn nhiều rau xanh, nhiều canh chua ngọt.
– Trái cây, trái cây xay ăn sau khi ăn hoặc sau khi ngủ dậy.
– Uống sữa, ăn yaourt mát.
– Uống nước theo nhu cầu. Lượng nước (kể cả canh và sữa) trung bình 150ml/kg thể trọng.
Cần chú ý:
Nên chọn thực phẩm tươi từ rau củ quả
– Thức ăn nấu chín để ngoài môi trường chỉ sau 2 giờ sẽ bị ôi thiu, không nên sử dụng. Nên ăn ngay sau khi nấu, thức ăn còn dư thừa thì bảo quản trong tủ lạnh. Trước khi ăn phải đun sôi lại 5 phút. Không nên chỉ đun ấm lên vì vẫn không giết chết được vi khuẩn nếu thức ăn bị nhiễm khuẩn.
– Không ăn thức ăn dự trữ lâu vì dễ gây rối loạn tiêu hóa. Khi đi ăn ở hàng quán hoặc mua thức ăn nên chọn nơi đông khách và có thiết bị dự trữ thực phẩm đúng cách (tủ lạnh, che kín, gắp thức ăn bằng đũa, không dùng tay vừa bốc thức ăn vừa nhận tiền…).
Nên chú ý đến nguồn thực phẩm và quá trình chế biến thức ăn cho trẻ
– Uống đủ nước theo nhu cầu, đặc biệt là sau khi ngủ dậy nhưng không uống nước ngọt và nước trái cây trước bữa ăn một giờ.
– Không uống các loại nước mát có tính chất lợi tiểu vì làm sẽ làm tăng khả năng thiếu nước nếu không uống đủ.
- Không uống nước đá làm từ nước chưa nấu chín hoặc nước không tinh khiết.